2月★めまいやのぼせ、神経の高ぶりなど春に多い不調にお悩みの人へ～立春に食べたいセリとザーサイの薬膳玄米ごはん
この記事は約3分で読めます。 「立春」春は五行学説の方位では東、この頃から東から風が吹くようになります。立春から立夏までの3ヶ月を春とします。中国最古の医学書『黄帝内経（こうていだいけい）』によると、「春は古いものを押し…
玄米ごはん
1月★「重くなった体をリセットしたい人へ～小正月に食べたい小豆玄米粥
この記事は約2分で読めます。 暦の上では「小寒」、寒の入りし冬本番の寒さが訪れます。正月を「大正月」というのに対して、1月15日は「小正月」といわれています。赤い色は太陽、血、火などの生命を象徴する色で小豆などの赤い食材…
12月★「疲れが溜まりやすい季節 腎を養い体力を回復させたい人へ～牡蠣の玄米たまご雑炊～
この記事は約3分で読めます。 今年も残すところわずかとなりました。冬を「閉蔵」と言い、万物が成長を止める時です。冬は発散を控え心穏やかに過ごすのが養生に繋がりますが、何かと忙しい12月、生物本来の営みとは逆行する現代社会…
11月★「風邪を引きやすい季節 上手に冬を過ごしたい人へ～蓮根と百合根の和風あんかけ玄米おこげご飯～
この記事は約3分で読めます。 「立冬」、太陽黄経は225度になり、ここから三ヶ月間を暦の上では冬とします。冬になると偏西風の影響でシベリヤから寒気団が南下してきます。この気団が日本海で大量の水蒸気を含み、山を超える時に、…
10月★「馬肥ゆる秋」に胃腸に負担をかけず元気よく過ごしたい人へ～秋鮭の玄米炊き込みご飯～
この記事は約2分半で読めます。 立春・立夏・立秋・立冬の季節が変わる前の節目の時を「土用」といい、土用には春土用・夏土用・秋土用・冬土用の一年に四回あります。これは万物が「木・火・土・金・水」の要素を持つ五行学説が基本と…
9月★秋を穏やかに過ごした人へ～梨とすだちの玄米粥～
この記事は約2分半で読めます。 暦の上では「白露（はくろ）」、日中は暖かく日が暮れると涼しくなり、一日の気温差が激しくなる頃で、草木に朝露が見られるようになります。涼しく乾燥した大気が身を包み、乾燥に弱い「肺」が最も影響…
8月★迎え撃つ！暑さを乗り切りたい人へ～ゴーヤチャンプルー風玄米ごはん～
この記事は約2分で読めます。 暦の上では「立秋」、太陽黄経は135度、「立秋」とは名ばかりで本格的な暑さがやってきます。夏は「火」に属し、「心」の気に通じます。精神意識活動に関係している「心」を養うことが夏の養生です。暑…
7月★夏バテする前に一手を打ちたい人へ～トマトと梅干の玄米ごはん～
この記事は約2分で読めます。 暦の上では「小暑」（しょうしょ）夏至から徐々に、日は短くなるものの、一気に気温が高くなり日差しが強まります。梅雨の湿気と暑さが入り混じり蒸し暑さを感じやすく、「暑湿」が肌肉に溜まることでだる…
6月★梅雨時期の「何となく不調」を改善したい人へ～枝豆のココナッツミルク粥～
この記事は約3分30秒で読めます。 暦の上では「芒種」、この時期は芒（のぎ）のある稲、麦などの穀物の種を巻く時期です。そして、日本には梅雨全線が張り巡らされ、長い雨をもたらし本格的な梅雨に入ります。 日照時間が短いことか…
5月★「五月病」気持ちをスッキリしたい人へ～気分を晴らす鯵と紫蘇の玄米寿司～
この記事は約3分で読めます。 暦の上では「立夏」、新緑が爽やかでとても過ごしやすい季節となりました。緊急事態宣言が敷かれ移動が制限される中でのゴールデンウィーク、どのように過ごすのか、それぞれ工夫されたことと思います。 …