ビューティーフードライフ★野菜の旨みが凝縮！！干し野菜を上手に使おう

この記事は約2分で読めます。こんにちは！ビューティーフード協会代表の室谷真由美です。乾物と聞くと、色々と思い出されるものはありますが、例えば干し椎茸、切り干し大根、昆布、豆なども乾物であることが多いですね。そもそも…

ビューティーフードライフ★クリスマス・年末年始だからこそプラントベース！

この記事は約2分で読めます。こんにちは！ビューティーフード協会代表の室谷真由美です。師走に入り、毎年のことですが慌ただしさがありますね。そして、ぐっと冷え込んで冬を感じる季節。コロナ禍も落ち着き、街中に人が溢れかえ…

この記事は約3分で読めます。立冬、暦の上では冬、空気が乾燥し冷えることで風邪が流行りはじめます。同じ環境にいても風邪を引く人と引かない人がいます。これは体質の違いによるもので、薬膳的には免疫力に関係している「気」が充実…

この記事は約2分半で読めます。秋から冬にかけて空気が乾燥することにより、私たちの身体からも水分が奪われてしまいます。内側からの乾燥により、皮膚のかゆみや脱水などのトラブルを招いてしまうこともあります。加湿するよう心がけ…

この記事は約2分で読めます。こんにちは！ビューティーフード協会代表の室谷真由美です。どうして抜け毛になるの？抜け毛は身体から赤信号のサインです。髪の毛が抜けるのは、「ビタミン・ミネラル不足」と「カリウム過多」が原因で…

この記事は約3分で読めます。雨が降るごとに涼しくなり秋が深まるのを感じます。季節の変わり目は大気が不安定になり、雨の降る日が多くなります。また気温差が激しく、体がついていけないなどでだるさや疲れを感じやすくなったり、風…

この記事は約3分で読めます。八月七日、「立秋」を迎え、この日を境に秋へと季節が移りますが、秋とは名ばかりで、「暑さ」をピークに感じる人も多いのではないでしょうか。夏の疲れが出始めると同時に乾きを感じ始める頃でもあります…

この記事は約2分で読めます。こんにちは！ビューティーフード協会代表の室谷真由美です。マクロビオティックでの陰陽五行説では、９月頃の「晩夏」は、安定のエネルギーが地球上に働く季節と言われています。ですから、その時期に採…

この記事は約4分で読めます。「芒種（ぼうしゅ）」、米や麦など芒（のぎ）のある植物の種をまく時期。この頃から本格的な梅雨が始まります。芒種にぴったり梅雨が来る、昔の人の暦を読む正確さには毎年驚かされます。梅雨は、日本の北…

この記事は約2分で読めます。こんにちは！ビューティーフード協会代表の室谷真由美です。私はお料理に使うなら豆乳、ドリンクとして飲むならオーツミルク、というような感じで用途にあわせたり飲み物の種類や気分によって変えてい…