毎月16日はエルトゥールルの日

エキストラバージンオリーブオイル・酵素玄米・からだ蘇る熊野の玄米

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中医学

5月★「五月病」気持ちをスッキリしたい人へ~気分を晴らす鯵と紫蘇の玄米寿司~

この記事は約3分で読めます。 暦の上では「立夏」、新緑が爽やかでとても過ごしやすい季節となりました。緊急事態宣言が敷かれ移動が制限される中でのゴールデンウィーク、どのように過ごすのか、それぞれ工夫されたことと思います。 …

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4月★季節の変わり目の体調変化をしっかりケアしたい人へ~ホタルイカと黒米の玄米ごはん~

この記事は約3分で読めます。 春は節目の時、コロナ禍での卒業・進学・進級、思い思いの春があったことと思います。コロナウィルスに罹患された方、影響があった方、心よりお見舞い申し上げます。 暦の上では「清明」、万物が清々しく…

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3月★春のモヤモヤ不調を感じている人へ ~肝の働きを整えるにんじんとエシャロットの玄米おにぎり~

この記事は約3分で読めます。 気ままにあちこち歩き回る様を逍遥すると言います。体のあちこちに不調が出てきて症状がまるで彷徨い歩くかのように訴えてくる人もいます。 春を「発陳」と言い、冬の間に隠されていたものが出て来て活発…

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2月★春に向けて体を整えたい人へ ~冬の老廃物を排泄する山菜のパワーと玄米おにぎり~

この記事は約2分で読めます。 暦の上では「立春」を迎えました。春寒の冷たい空気の中にも、花の蕾がふくらみ、春の訪れを感じて喜びが溢れてきます。この時期、根っこに蓄えていた気が上昇し始め、草木は芽吹き、植物は芽やつぼみの部…

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1月★「巣籠もり」で身体が重くなっている人へ ~老廃物の代謝を促す海苔の玄米炊き込みごはん~

この記事は約4分で読めます。 新年明けましておめでとうございます。寒波が日本列島を襲い、北陸や九州の日本海側では記録的な大雪が降りました。暦の上では「小寒」、冬本番を迎え寒さが身に染みます。人間の体は陽気(熱)により、様…

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12月★今年一年頑張った皆さんへ ~元気を与えてくれる玄米の参鶏湯風スープ~

この記事は約3分で読めます。 早いもので今年も残すところあと僅かとなりました。健康で当たり前の日常を送れることが、いかに尊いことかを思い知らされ、激動の一年は、人生の大きな棚卸しをしているかのようでした。大きな環境変化に…

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11月★風邪を予防したい人に ~肺を潤す蓮根と玄米の鶏団子スープ~

この記事は約3分半で読めます。 二十四節気では立冬を迎え、乾燥した冷たい空気に冬の気配を感じます。秋に果実が実り、収穫が終わると、植物達は葉を枯らし地上部での成長を止めます。植物と同じように、私達も冬に向け、精神的にも肉…

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10月★寒暖差疲れを感じている人に ~元気を養う玄米とさつま芋のポタージュ~

この記事は約5分で読めます。 金木犀の香りが漂い、秋の深まりを感じます。日本には四つの気団が取り巻き、この気団がせめぎあうことで気功変化をもたらし、四季があります。四季の移ろいを楽しむ一方で、変化に対し上手に体を適応させ…

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9月★秋を気持ちよく過ごしたい人へ ~カラカラになった体を潤して体力をつける山芋・オリーブ・玄米のガレット~

「一場秋雨一場涼」こちらは繰り返す秋の雨が段階的に涼しさをもたらし、夏から秋に移り変わる今の状況を現す中国のことわざです。残暑は厳しいけれども、朝晩の風は秋を感じさせ、季節の変化と共に私達の体も夏から秋使用に変化していく…

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