12月★「疲れが溜まりやすい季節 腎を養い体力を回復させたい人へ～牡蠣の玄米たまご雑炊～
この記事は約3分で読めます。 今年も残すところわずかとなりました。冬を「閉蔵」と言い、万物が成長を止める時です。冬は発散を控え心穏やかに過ごすのが養生に繋がりますが、何かと忙しい12月、生物本来の営みとは逆行する現代社会…
玄米
11月★「風邪を引きやすい季節 上手に冬を過ごしたい人へ～蓮根と百合根の和風あんかけ玄米おこげご飯～
この記事は約3分で読めます。 「立冬」、太陽黄経は225度になり、ここから三ヶ月間を暦の上では冬とします。冬になると偏西風の影響でシベリヤから寒気団が南下してきます。この気団が日本海で大量の水蒸気を含み、山を超える時に、…
アウトレット品 在庫処分市
せっかくお買い物の来ていただいて、品切れになっているのは申し訳ないので、少し多めに在庫するようにしているのですが、まだまだ未熟なものですから逆に余らせてしまうモノもあります。中には賞味期限が切れてしまったモ…
令和3年☆新米祭を開催！11月30日まで
令和3年の新米も続々入荷してきております！当店がご紹介している玄米は、いずれも生産者のこだわりがたくさん詰まった、美味しくて身体にも自然にも優しい玄米ですが、今年からさらに3銘柄のお米の取り扱いを開始することになりました…
10月★「馬肥ゆる秋」に胃腸に負担をかけず元気よく過ごしたい人へ～秋鮭の玄米炊き込みご飯～
この記事は約2分半で読めます。 立春・立夏・立秋・立冬の季節が変わる前の節目の時を「土用」といい、土用には春土用・夏土用・秋土用・冬土用の一年に四回あります。これは万物が「木・火・土・金・水」の要素を持つ五行学説が基本と…
山形県産 つや姫 自然栽培米
つや姫は米どころ・山形が総力を挙げて「飛び抜けて美味しいお米を作る」ことを目標に品種開発に取り組み、10年以上の年月をかけて誕生しました。 デビュー以来、コシヒカリ…
9月★秋を穏やかに過ごした人へ～梨とすだちの玄米粥～
この記事は約2分半で読めます。 暦の上では「白露（はくろ）」、日中は暖かく日が暮れると涼しくなり、一日の気温差が激しくなる頃で、草木に朝露が見られるようになります。涼しく乾燥した大気が身を包み、乾燥に弱い「肺」が最も影響…
北海道深川産 ゆめぴりか 農薬不使用
米食味ランキングで最高の特Ａを何度も受賞して、美味しいお米として知られるようになったゆめぴりか。 「北海道から日本一のお米を！」という北海道の人たちの…
8月★迎え撃つ！暑さを乗り切りたい人へ～ゴーヤチャンプルー風玄米ごはん～
この記事は約2分で読めます。 暦の上では「立秋」、太陽黄経は135度、「立秋」とは名ばかりで本格的な暑さがやってきます。夏は「火」に属し、「心」の気に通じます。精神意識活動に関係している「心」を養うことが夏の養生です。暑…
7月★夏バテする前に一手を打ちたい人へ～トマトと梅干の玄米ごはん～
この記事は約2分で読めます。 暦の上では「小暑」（しょうしょ）夏至から徐々に、日は短くなるものの、一気に気温が高くなり日差しが強まります。梅雨の湿気と暑さが入り混じり蒸し暑さを感じやすく、「暑湿」が肌肉に溜まることでだる…