飲むオリーブオイルの日

エキストラバージンオリーブオイル・酵素玄米・からだ蘇る熊野の玄米

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冬の養生

1月★「重くなった体をリセットしたい人へ~小正月に食べたい小豆玄米粥

この記事は約2分で読めます。 暦の上では「小寒」、寒の入りし冬本番の寒さが訪れます。正月を「大正月」というのに対して、1月15日は「小正月」といわれています。赤い色は太陽、血、火などの生命を象徴する色で小豆などの赤い食材…

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12月★「疲れが溜まりやすい季節 腎を養い体力を回復させたい人へ~牡蠣の玄米たまご雑炊~

この記事は約3分で読めます。 今年も残すところわずかとなりました。冬を「閉蔵」と言い、万物が成長を止める時です。冬は発散を控え心穏やかに過ごすのが養生に繋がりますが、何かと忙しい12月、生物本来の営みとは逆行する現代社会…

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11月★「風邪を引きやすい季節 上手に冬を過ごしたい人へ~蓮根と百合根の和風あんかけ玄米おこげご飯~

この記事は約3分で読めます。 「立冬」、太陽黄経は225度になり、ここから三ヶ月間を暦の上では冬とします。冬になると偏西風の影響でシベリヤから寒気団が南下してきます。この気団が日本海で大量の水蒸気を含み、山を超える時に、…

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1月★「巣籠もり」で身体が重くなっている人へ ~老廃物の代謝を促す海苔の玄米炊き込みごはん~

この記事は約4分で読めます。 新年明けましておめでとうございます。寒波が日本列島を襲い、北陸や九州の日本海側では記録的な大雪が降りました。暦の上では「小寒」、冬本番を迎え寒さが身に染みます。人間の体は陽気(熱)により、様…

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12月★今年一年頑張った皆さんへ ~元気を与えてくれる玄米の参鶏湯風スープ~

この記事は約3分で読めます。 早いもので今年も残すところあと僅かとなりました。健康で当たり前の日常を送れることが、いかに尊いことかを思い知らされ、激動の一年は、人生の大きな棚卸しをしているかのようでした。大きな環境変化に…

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11月★風邪を予防したい人に ~肺を潤す蓮根と玄米の鶏団子スープ~

この記事は約3分半で読めます。 二十四節気では立冬を迎え、乾燥した冷たい空気に冬の気配を感じます。秋に果実が実り、収穫が終わると、植物達は葉を枯らし地上部での成長を止めます。植物と同じように、私達も冬に向け、精神的にも肉…

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