みなさんこんにちは！
ビューティーフード研究家の室谷真由美です。
マクロビオティックと月のリズム
マクロビオティックでは、自然界のリズムに合わせた過ごし方、食べ方をオススメしています。その中のひとつにある月のリズム。特に女性にとって、月の暦と体はとても密接に関係しているものですね。
マクロビオティックのお食事をしていくと、体のホルモンバランスも整い、自然界と調和がとれてきて、まさに月のリズムに体が合ってきます。その証拠に、毎月の生理が月のリズムとほぼ一致してきたりします。
食生活とライフスタイルを見直してみましょう
満月に生理がきて、新月に排卵が起こる。とてもとても神秘的ですが、女性の体は本来、自然界のリズムと調和し、「月経」と呼ばれるのがその理由ですね。満月に潮が満ちることも、満月に出産が多いのも、自然の摂理に合わせるとおのずとそうなります。
今の自分が月のリズムに近いかどうか見てみてください。月のリズムに合わせて食べるものや食べ方を変えていくと、とってもスムーズに体が整ってくれます。
新月･満月にいただきたい食材
新月は、陽性の集中したエネルギーが働くとき。ですから、新月に向けては、小豆などカラダを引き締めてくれる作用のあるものをいただくと良いですね。
新月から満月へ進んでいくときは、地球上に陰性の緩めるエネルギーが働いていきます。ですから、満月の日はもっと陰性。陰性の食べ物を食べると、過ごしやすくエネルギーがUPします。例えば、カレーやスパイス類、揚げ物や炭酸水などシュワッとする飲み物。できればマクロビオティックでは植物性の食材やお料理をオススメします。心も開放されるときなので、思いっきり弾けてパーティーやお友達とワイワイするのは良いですね。
夏が近づくにつれ、さらに開放感に満ち溢れますから、特に満月は思いっきりアクティブにされると良いですよ。次回は、新月の過ごし方や食べ方を詳しくお伝えしますね。
身体も暑いからと言って飲み物なども冷たいものばかりになると冷やしすぎてしまいますから、コーヒーやスムージーなどもできるだけ１日１杯までを目処に心がけ、多くなりすぎないようにしましょう。
どちらにしても、気持ち穏やかにゆったり過ごすのはぴったりな季節ですから、メリットを最大限に感じつつ快適に過ごされてください。
材料（4人分）
・さつまいも 130g
・豆乳 200cc
・練りごま白 4g
・菜種油 20cc
・木綿豆腐 70g（水切り）
・アガベシロップ 15g
・甜菜糖 15g（お好みで）
・白みそ 6g
作り方
＜1＞
木綿豆腐を水切りしておく。
＜2＞
全ての食材をフードプロセッサで攪拌する。
＜3＞
冷凍庫で冷やし、固まったら一度攪拌する。
＜4＞
食べる前にも一度攪拌すると、美味しくいただけます。
室谷真由美のビューティーフードライフVol.4
室谷真由美 Mayumi Muroya
「モデル・ビューティーフード研究家」として、体の中からキレイになれる食を追求し、セミナーや各種講演・プロデュース商品などを手がける。
マクロビオティック・ベジタリアン・VEGANなお店を全国～海外規模で開拓し、1800店舗以上食べ歩いたレポをブログにて紹介中。 ビューティーフード協会を設立し、ヴィーガにゃグルテンフリーに特化した資格講座を開講している。国際文化美容理容専門学校にて「ビューティーフード」が栄養学科目として新設され、毎年700名の生徒を対象に授業を実施。
その他、様々なイベントにてゲスト出演でのトークショー、講演会、セミナー、料理講師、 また、モデルや女優としてCMなどでも活躍中。メニュー監修や・飲食店プロデュースなども行っている。
著 書
「東京ダイエットグルメ ～食べて安心・キレイになる～ 」 TBSサービス出版
「塩麹ではじめる キレイ生活」 三笠書房出版 塩麹レシピ本
「ファスティングバイブル」 全レシピ監修 キラジェンヌ出版
コラム
室谷真由美 オフィシャルブログ http://ameblo.jp/mayucafe/
室谷真由美 オフィシャルサイト https://muroyamayumi.com/
ビューティーフード協会公式サイト http://beautyfood-life.com/
