オリーブオイルを摂取すると良いタイミングとは？
食欲の秋到来、毎日美味しいものが、食卓に並びますね。 毎月開催している食べてキレイになる料理教室では、オリーブオイルは、エーゲの輝き を使用しています。 生徒さんからの質問で、いつ、オリーブオイルを摂取した…
アンチエイジング
丹波篠山 中島さんの有機黒枝豆 丹波黒
都合により令和6年の販売を休止いたします。 おせち料理に欠かせない「黒豆」 中でも高級品として知られる丹波の…
奥越前かつやま特産 えごま油 無農薬｜在来種
恵まれた土地だから美味が生まれます 福井県勝山市のほぼ最北端に位置し、のどかな田園風景が広がる野向町。周囲には“野向富士”と呼ばれる高尾山や、標高1,319mを誇る越前甲などの山々も連なり、清…
アルカリ性食品と美容健康の関わり
アルカリ性食品を食べると体に良いと聞いたことがある方も多いと思います。今回は、アルカリ性食品の良さを調べてみましたので、皆さんにお伝えしますね。 人間の体は、酸性に傾くと、疲れやすくなり、色々な疾患が出ると言われています…
和歌山県本宮産 紫もち麦 玄麦
和歌山県産 紫もち麦・玄麦 和歌山県・熊野三山のひとつ、熊野本宮大社からほど近くの、緑豊かで水がきれいな自然環境に囲まれた田んぼで作られた、希少な原種の紫もち麦の、…
オリーブオイル料理教室レポート
食べてキレイになる協会の理事長、TOKUKOです。 しっかり食べる事で、健康にまた綺麗になる内面美容の料理教室を開催、また知識の付与をしております。 先日、たまな商店さんのエーゲの輝き を使いましたオリーブ…
熊本県産 元田さんの旭一号 自然栽培10年以上
熊本県菊池市。阿蘇伏流水と菊池川の恵まれた水と寒暖さの激しい気候風土の中で、元田裕次さんが作り続けているのは、旭一号という品種の原種米。 …
たまなの有機梅酢
身体によい成分が豊富なスーパーフード マクロビ実践者にも人気 梅酢ってなに？ 梅干を作るときの副産物で、梅を塩漬けにすると自然に水として…
美容に効く春菊のジュノベーゼソース
段々と春めいて過ごしやすい季節になって来ましたね。 冬によく頂いていた春菊もそろそろ旬が過ぎてしまうので、春のお野菜が並ぶ前に今年最後の春菊のお料理を楽しんでおります。 春菊と言うと、お鍋に入れるどことなく…
たまなの甘酒 那智のめぐみ
一言で甘酒と言っても、甘酒には原料・作り方によって大きく２種類に分けられます。 酒粕を主な原料にするものと、たまなの玄米甘酒のように「米…