麹甘酒と酒粕甘酒の違い

一言で甘酒と言っても、甘酒には原料・作り方によって大きく２種類に分けられます。

酒粕を主な原料にするものと、たまなの玄米甘酒のように「米と米麹」を原料にするものです。

酒粕はお酒を作るときに搾ってできたカスなので、微量にアルコール分が残っていますので、お酒が飲めない方や小さなお子様には不向きです。

玄米甘酒に含まれる栄養成分

玄米甘酒にはブドウ糖やビタミンB郡にアミノ酸などがたっぷりと含有されており、健康維持や疲労回復に繋がります。

甘酒が「飲む点滴」と言われる由縁です。

ブドウ糖

脳や筋肉を正常に働かせるために欠かせないエネルギー栄養素です。

オリゴ糖

ビフィズス菌等、腸内の善玉菌のエサになり、善玉菌をどんどん増やしてくれます。

ビタミン群

発酵の過程で多くのビタミンが生成されます。脂質の代謝を促すビタミンB群が多く含まれます。

食物繊維

腸の動きを活発にすると言われる食物繊維を多く含んでいます。

健康と美容のための玄米甘酒

日本古来からの栄養ドリンク「甘酒」は、その多く含まれた栄養成分から、健康維持や美容・ダイエットにも効果があると期待されています。

疲労回復

ブドウ糖を多く含む甘酒は「飲む点滴」とも呼ばれ栄養価の詰まったドリンクです。

昔は夏バテ防止によく飲まれていました。

腸内環境の改善

善玉菌のエサになるオリゴ糖が豊富に含んでいますので、腸内フローラを整えて免疫力を高めてくれます。

食物繊維も多く含んでいますので、便通にも効果があると言われています。

ビタミンが豊富

水溶性ビタミンであるビタミンB群の働きで、脂質の代謝を効率的に行いますので美容、ダイエットにも効果があると言われています。

玄米甘酒と白米甘酒の違い

玄米には白米よりも多くのビタミン、ミネラル、食物繊維を含んでいます。ビタミンは白米の5倍。食物繊維は8倍と言われています。

精米によって失われてしまう栄養素の多くを残しているのが玄米甘酒です。

一方で、白米甘酒の方が粒が柔らかく食感が残りにくいので飲みやすくなっています。

こだわったのは安全性！

毎日飲む・食べるものだから。確かな品質と安心・安全にこだわりました。

安心・安全の玄米

使用している玄米は当店おすすめの「からだ蘇る熊野の玄米・那智のめぐみ」

ピロール農法で作られた那智のめぐみは、農薬や発がん性のあるトリハロメタン類、ダイオキシン等の有害物質の分解・浄化も行います。

安心・安全な玄米を販売するために、残留農薬検査、放射能検査に合格した玄米だけを「那智のめぐみ」として販売しています。

気をつけて欲しい自家製甘酒

健康食ブーム、甘酒ブームですので、自家製甘酒を楽しまれる方も多いと思います。

その際に怖いのは、やはり雑菌の増殖です。滋養豊かな甘酒は雑菌も繁殖しやすいのです。しっかり火入れをしても、食中毒の原因となるセレウス菌などの耐熱性菌には効きません。

清潔な手と環境で食べきれる分だけ作るようにしましょう。

たまなの玄米甘酒は、150年以上の歴史を持ちJFS-B規格のHACCP認証を受けられた、衛生管理をしっかりされている蔵元さんに製造を委託しています。

さらに、バチルス菌・セレウス菌の除去等の下処理をしっかり行ってから製造していただいています。

玄米甘酒を毎日の習慣に！

たまなの玄米甘酒は、そのままでも美味しく召し上がっていただけますが、豆乳と１：１で割って豆乳ラテにしたり、少し温めてホットにしたり、お好みに合わせてお楽しみください。じんわり優しい味わいにほっと落ち着きますよ。

腹持ちがよくお腹が空きにくく、ビタミンB群が脂質の燃焼を促してくれますので、一日の活動を始める前の朝の一杯がとくにオススメです。

甘酒ギフトのお申込み方法

玄米甘酒または白米甘酒を2本選び、ギフト箱（有料：390円）を合わせてお求めください。

熨斗紙の“表書き（御祝・内祝・お中元・お歳暮、等）”と“名前”は『備考欄』にご記入ください。ご記入の無い場合は、無地のまま熨斗をおかけします。

• ギフト箱は2本用のみです。
• お届け先が複数ある場合は、お届け先ごとに注文を完了してください。
• お届け先が多い場合は、お問い合わせフォームからご相談ください。

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