オリーブオイルを摂取すると良いタイミングとは？
食欲の秋到来、毎日美味しいものが、食卓に並びますね。 毎月開催している食べてキレイになる料理教室では、オリーブオイルは、エーゲの輝き を使用しています。 生徒さんからの質問で、いつ、オリーブオイルを摂取した…
ナチュラルフード
10月5日解禁♪丹波篠山の黒枝豆が届きました
丹波篠山の黒大豆枝豆が10月5日に解禁されて、中島武史さんの丹波黒の枝豆 が送られてきました。 鮮度が落ちにくいように枝付きで送られる農家さんも多いのですが、ご自宅で一房ずつ枝から外すのは大変でしょう？とい…
丹波篠山 中島さんの有機黒枝豆 丹波黒
都合により令和6年の販売を休止いたします。 おせち料理に欠かせない「黒豆」 中でも高級品として知られる丹波の…
奥越前かつやま特産 えごま油 無農薬｜在来種
恵まれた土地だから美味が生まれます 福井県勝山市のほぼ最北端に位置し、のどかな田園風景が広がる野向町。周囲には“野向富士”と呼ばれる高尾山や、標高1,319mを誇る越前甲などの山々も連なり、清…
アルカリ性食品と美容健康の関わり
アルカリ性食品を食べると体に良いと聞いたことがある方も多いと思います。今回は、アルカリ性食品の良さを調べてみましたので、皆さんにお伝えしますね。 人間の体は、酸性に傾くと、疲れやすくなり、色々な疾患が出ると言われています…
京都夜久野産 秦さんの丹波栗
古くは平安時代の文献にも丹波の栗は大粒であるの記述があり、朝廷への献上品として用いられていました。遥か昔から、丹波栗は最高級の栗として知られた名産品だ…
兵庫県豊岡産 中嶋さんの種無しぶどう 化学農薬不使用
シャインマスカットは、安芸津21号（スチューベン×マスカットオブアレキサンドリア）と白南（カッタクルガン×甲斐路）を交配して育成されました。 特有のマ…
和歌山県本宮産 紫もち麦 玄麦
和歌山県産 紫もち麦・玄麦 和歌山県・熊野三山のひとつ、熊野本宮大社からほど近くの、緑豊かで水がきれいな自然環境に囲まれた田んぼで作られた、希少な原種の紫もち麦の、…
オリーブオイル料理教室レポート
食べてキレイになる協会の理事長、TOKUKOです。 しっかり食べる事で、健康にまた綺麗になる内面美容の料理教室を開催、また知識の付与をしております。 先日、たまな商店さんのエーゲの輝き を使いましたオリーブ…
山梨県産 古屋さんの桃 白鳳｜白桃｜黄桃
山梨は日本一の桃の産地。夏冬の寒暖差の大きい甲府盆地の気候と、笛吹川と重川・日川に挟まれた肥沃な土地が、上質な桃やぶどうを育てる、果樹の一大産地として栄えてきました。 そんな産地の中にあっても…