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長野県小布施産
カネト園さんの葉とらずピロールリンゴ

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カネト園さんの葉とらずピロールリンゴ

 

利根川さんのピロールリンゴ

 

果樹のまち長野県小布施

長野県小布施町

 

長野県の北方に位置する小さな町・小布施は、最晩年の葛飾北斎が過ごした町としても知られます。
全国的には小布施栗の里として有名ですが、実はリンゴやブドウなどの果樹栽培も盛んです。千曲川・東岸の水はけのよい土壌と北信濃の気候が、良質な果実を育てます。

 

 

除草剤も化学肥料も使わない畑

利根川和夫さん成子さん

 

先代の頃から果樹栽培を続けている利根川和夫さん・成子さんご夫妻のカネト園さんの畑は、果樹栽培が盛んな小布施でも一際目立っています。
果樹の葉が多く茂り、足元も雑草で覆われた景観は、周辺の小ざっぱりとした畑とは明らかに異なります。

 

 

利根川さんのリンゴ

 

それは、除草剤や化学肥料を一切使わず、果樹本来の味を大切に、出来るだけ自然な状態で育てることにこだわっているからです。農薬散布も、木酢・唐辛子・ニンニク・クララなど天然資材の病害虫忌避作用のものを使用し、通常よりずっと抑えています。

 

 

ピロール農法で育てたリンゴ

ピロール農法の土作り

 

カネト園さんが化学肥料に頼らなくても良い秘密のひとつが、長年取り組まれているピロール農法にあります。
ピロール農法とは、田んぼや畑に棲むラン藻(シアノバクテリア)を増やし、土壌を肥やすことでビタミンやミネラルを多く含んだ美味しい作物を育てる農法です。

 

 

低アレルゲンな作物

 

さらにラン藻の働きでダイオキシンなど土壌の有害物質や農薬を分解するので、低アレルゲンな作物が出来るのも特徴です。
アレルギーがあってリンゴが食べられなかったという人が、カネト園さんのリンゴなら大丈夫!と毎年利用してくれているそうです。※個人差があります。

 

 

 

当店で販売している「身体蘇る熊野の玄米・那智のめぐみ」もピロール農法で育てたお米です。

 

 

自然のままに葉とらずのリンゴ

葉とらずのリンゴ

 

できるだけ自然のまま育てることにこだわったカネト園さんのリンゴは、リンゴの木の葉っぱも取りません。
リンゴは日に当たると赤く染まります。ムラなくきれいに染まったリンゴの方が見映えも良くて売れるので、一般的な農家さんでは、日によく当たるようにリンゴの葉を取ってしまいます。

 

でもそれではリンゴの本当の美味しさが味わえません。葉っぱが日を浴びて光合成が促進されることで、作物は豊かに育ちます。
リンゴ本来の深い甘みを引き出すために、利根川さんは「葉とらず」のリンゴにこだわっています。

 

 

無選果リンゴをお届けします

無選果リンゴの詰め合わせ

 

自然なままに育てたカネト園さんのリンゴは、形や大きさも不揃いです。葉っぱの跡は美味しさの証拠です。果実にサビや葉影・枝ずれなどがありますが、これが自然なリンゴです。
色や形ではなく美味しさを基準に選んで箱詰めしてお届けします。箱詰めする品種もまちまちで、ご指定はできませんのでご了承ください。

 

 

籾殻を使用

 

カネト園さんでは、子どもたちに綺麗な地球を残したいという思いで、緩衝材には籾殻を使用しています。籾殻はぜひ土に返してあげてください。土の保水力が高まります。

 

 

カネト園さんのグラニースミス

グラニースミス

 

カネト園さんでは極少量ですがグラニースミスも作っています。
甘味が無く酸味が強いため生食には向いていませんが、加熱をすると甘味が増し、煮崩れもしにくいためお菓子作りのプロ御用達の青リンゴ。別名:クッキングアップルとも呼ばれて海外ではポピュラーな加熱用のリンゴです。

 

 

グラニースミスの調理例

 

多くのパティシエから支持される青りんご。お菓子作りがお好きな方は是非お試しください。
極少量のためお早めにお求め下さい。

 

 

猫と戯れながら

利根川さんと猫

 

除草剤や化学肥料を使わなくなって約30年になるカネト園さんの畑には生き物がいっぱい。畑の番をさせているというネコちゃんも、利根川さんが作業をしている周りで虫や小動物を追いかけて飛び跳ねています。
地球にやさしい農法で、できるだけ本来の姿のままに育てています。

 

 

ご注文の前にお読みください

 

1.商品到着後、すぐに中身をご確認ください
緩衝材代わりに籾殻を多めに入れてお送りしますが、輸送によるショック等も加わって傷みがあるものが出る可能性がありますが、ご了承の上でご注文いただければと思います。

但し、傷みの状態が酷い場合は、すぐに交換させていただきますので、お申し出ください。

 

2.商品のお届けについて
本商品は予約受付商品です。出荷開始は2022年11月下旬以降を予定しています。
出荷が開始されて以降のご注文につきましては、受注確認メールをお送りしてから一週間程度で発送いたします。
商品はヤマト運輸でお届けいたします。(地域により他の配送便を使用する場合もございます)

 

3.お届け日のご指定について
美味しいタイミングを見極めて収穫・梱包いたしますので、お届け日をご指定いただくことはできません。お時間の指定は承ります。

 

4.お代金のお支払いについて
銀行振込と郵便振替、コンビニ決済をご利用のお客様は、ご入金確認後に正式に予約受付となります。
クレジット決済をご利用のお客様は、商品の出荷時点で改めてクレジット会社へ照会いたしますので、万一決済不能となった場合は、ご予約をキャンセルさせていただきます。

 

5.代金引換はご利用いただけません。
当店のシステムの仕様上「代金引換」が選択できますが、農家さんから直接出荷いたしますので、代金引換はご利用いただけません。ご了承ください。

 

6.出荷後のキャンセル・返品はできません。
商品の性格上、いかなる理由においても、出荷後の注文のキャンセル、お届け後の返品については承れません。長期のご不在等で商品をお受け取りいただけなかった場合も、ご返金できませんので、ご了承ください。

 

 

産直品送料

 

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無選果リンゴ詰め合わせ 約5kg ¥4,980 (税込)

この商品は現在 売り切れ です。

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グラニースミス 約5kg ¥4,980 (税込)
本商品は予約受付商品です。

在庫あり

商品名 長野県産りんご
栽培方法 ピロール農法
農薬  :約4割削減
除草剤 :不使用
化学肥料:不使用
内容量 約5kg
保存方法 一玉ずつ新聞紙かラップに包んで、冷蔵庫に保存。
ダンボールのまま保存する場合は、一玉ずつ包んで冷暗所で保存
生産者 カネト園
長野県上高井郡小布施町

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