エキストラバージンオリーブオイル・酵素玄米・からだ蘇る熊野の玄米

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佐賀県産
山口さんの自然栽培
土付き安納芋

200

山口さんの安納芋

 

 

蜜芋の受付開始

 

 

別名蜜芋と呼ばれる通り

 

別名「蜜芋」と呼ばれる通り、焼き芋にすると甘い蜜が皮の表面に零れ出てくるほどで、さつまいもの中でも最も甘いと言われる安納芋。
その糖度はさつまいもの中でも最も高く、生芋の状態でも16度前後、加熱すると40度前後まで高まります。
極甘なクリームのような食感と味わいで人気のさつまいもです。

 

 

甘いものを食べるとカロリーが気になる

 

甘いものを食べるとカロリーが気になるところですが、安納芋のカロリーは140kcal程度(100g当たり)で、ご飯一杯分(約160cal)やカロリーメイト2本分(200kcal)より低いんです。
さらに食物繊維も豊富に含まれているので、ギルトフリーなオヤツにもなります。

 

 

きれいな棚田で育った安納芋

保存すべき棚田として国から指定を受けている「下内野の棚田」

 

山口 輝雄さんの安納芋は、有田焼で有名な佐賀県有田町の自然豊かな棚田で作られています。
国見山系の中山間地の特色を生かして、保存すべき棚田として国から指定を受けている「下内野の棚田」に隣接する棚田の一角に山口さんの畑はあります。

 

 

棚田に流れる蔵宿川支流の河川

 

良質な棚田米が生産されることでも知られ、棚田に流れる蔵宿川支流の河川では5~6月には蛍が見れるほど自然豊かで水がきれいなところです。

 

 

棚田の一角にある山口さんの安納芋の畑

 

棚田の一角にある山口さんの安納芋の畑は、山の斜面にあることから日照時間が長くなること、平地に比べて昼夜の寒暖差が大きくことから、甘く美味しいさつまいもが育ちます。
棚田の自然も大事にしていますので、農薬や除草剤・化学肥料に頼らない栽培にもこだわっています。

 

 

もっとも大変で需要なのは草刈り

 

さつまいもの栽培でもっとも大変で重要なのは草刈りです。農薬も除草剤も使用しないので、雑草が育つ夏場の作業は本当に重労働になります。
それでも秋の実りを楽しみに、食べてくれる方に喜んでいただけるように、できるだけ自然のままに育てたい、という思いで取り組まれています。

 

 

収穫のときは応援も頼んでお仲間さんと一緒に掘り上げます

 

酷暑の草刈りだけでなく、自然栽培には様々な苦労が伴いますが、無事に秋の収穫を迎えられた時は喜びもひとしおです。
普段はご家族だけで行っている畑仕事も、収穫のときは応援も頼んでお仲間さんと一緒に掘り上げます。

 

 

土付きのままでお届け

収穫したときの土が付いたまま

 

山口さんの安納芋は、保存しやすく鮮度を保つために、収穫したときの土が付いたままの状態でお届けします。
調理をする前に土をしっかり洗い流してください。

 

 

収穫してから一ヶ月以上寝かせて

 

収穫してから一ヶ月以上寝かせて、極甘スイーツのような甘さが楽しめるように熟成させています。
大きさや形が揃っていない不選別の安納芋をお届けします。
配送中に箱の中で転がって傷まないように、なるべく隙間が無いように大小取り混ぜて詰め合わせいたします。

 

 

5kg詰め合わせ

 

 

おすすめの食べ方

電子レンジではなくオーブントースターがおすすめ

 

電子レンジではなくオーブントースターがおすすめです。
大き過ぎる場合や不揃いのサイズの芋を一緒に焼くときは、食べやすい大きさにサイズが揃えてカットしてから焼くと焼きムラもなく美味しく焼けます。

 

 

安納芋の焼き芋

 

 

ご注文の前にお読みください

 

1.商品到着後、すぐに中身をご確認ください

一個一個丁寧に確認してお送りいたしますが、輸送によるショック等も加わって傷みがあるものが出る可能性があります。ご了承の上でご注文いただければと思います。

但し、傷みの状態が酷い場合は、すぐに交換させていただきますので、お申し出ください。

 

2.商品のお届けについて
本商品は予約受付商品です。出荷開始は2022年12月初旬以降を予定しています。
出荷が開始されて以降のご注文につきましては、受注確認メールをお送りしてから一週間程度で発送いたします。
商品はヤマト運輸でお届けいたします。(地域により他の配送便を使用する場合もございます)

 

3.お届け日のご指定について
お届け日をご指定いただくことはできません。お時間の指定は承ります。

 

4.お代金のお支払いについて
銀行振込と郵便振替、コンビニ決済をご利用のお客様は、ご入金確認後に正式に予約受付となります。
クレジット決済をご利用のお客様は、商品の出荷時点で改めてクレジット会社へ照会いたしますので、万一決済不能となった場合は、ご予約をキャンセルさせていただきます。

 

5.代金引換はご利用いただけません。
当店のシステムの仕様上「代金引換」が選択できますが、農家さんから直接出荷いたしますので、代金引換はご利用いただけません。ご了承ください。

 

6.出荷後のキャンセル・返品はできません。
商品の性格上、いかなる理由においても、出荷後の注文のキャンセル、お届け後の返品については承れません。長期のご不在等で商品をお受け取りいただけなかった場合も、ご返金できませんので、ご了承ください。

 

 

産直品送料

 

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安納芋 3kg ¥4,320 (税込)
本商品は予約受付商品です。

在庫あり

安納芋 5kg ¥5,990 (税込)
本商品は予約受付商品です。

在庫あり

商品名 安納芋
栽培方法 農薬  :不使用
除草剤 :不使用
化学肥料:不使用
内容量 3kg
5kg
不選別/サイズ混合でお届けします。
保存方法 鮮度を保つために、収穫したときの土が付いたままの状態でお届けします。
軽く土を落として新聞紙で包むか、そのままダンボールで冷暗所で保存してください。
生産者 輝ファーマーズ 山口輝雄
佐賀県西松浦郡有田町

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