11月★「風邪を引きやすい季節上手に冬を過ごしたい人へ～蓮根と百合根の和風あんかけ玄米おこげご飯～

この記事は約3分で読めます。「立冬」、太陽黄経は225度になり、ここから三ヶ月間を暦の上では冬とします。冬になると偏西風の影響でシベリヤから寒気団が南下してきます。この気団が日本海で大量の水蒸気を含み、山を超える時に、…

千葉県産　竜田さんの蓮根　自然栽培

斜面林に囲まれた盆地状の小さな谷を「谷津」と呼びます。谷津には周囲の台地に降り注いだ雨が沁み込んで湧き水として地表に出てきてます。特に千葉県佐倉市の周…

この記事は約3分半で読めます。二十四節気では立冬を迎え、乾燥した冷たい空気に冬の気配を感じます。秋に果実が実り、収穫が終わると、植物達は葉を枯らし地上部での成長を止めます。植物と同じように、私達も冬に向け、精神的にも肉…