玄米コラム★玄米が美味しく炊けると噂の圧力鍋「グラン・クリュ」を実際に使ってみた!
近年、健康や美容のために、日常的に玄米食を取り入れる方が増えてきましたね。 一般的な白米は、精米をされているので、糠層や胚芽が除去されていますが、玄米は籾殻だけ取り除いた状態なので、糠層や胚芽が残っています。 この糠層や…
近年、健康や美容のために、日常的に玄米食を取り入れる方が増えてきましたね。 一般的な白米は、精米をされているので、糠層や胚芽が除去されていますが、玄米は籾殻だけ取り除いた状態なので、糠層や胚芽が残っています。 この糠層や…
この記事は約2分で読めます。 こんにちは!ビューティーフード研究家の室谷真由美です。6月になり、ジメジメしたりでも蒸し暑かったり急に寒かったり。日々着るものも迷うし、暑いのか寒いのかもわかりにくい時期ですよね。 夏はもう…
この記事は約3分30秒で読めます。 暦の上では「芒種」、この時期は芒(のぎ)のある稲、麦などの穀物の種を巻く時期です。そして、日本には梅雨全線が張り巡らされ、長い雨をもたらし本格的な梅雨に入ります。 日照時間が短いことか…
毎年6月6日は和歌山県田辺市の紀州田辺うめ振興協議会(紀州梅の会)が制定した「梅の日」です。 今から約500年前の室町時代、京都・賀茂神社の例祭・葵祭の神事で梅が献上されたという故事に由来します。その日が、天文14年4月…