
キャンペーン情報★海苔ウィーク開催します(2月6日から2月8日まで72時間)
2月6日は全国海苔貝類漁業協同組合連合会が定めた「海苔の日」です。語呂合わせというわけではなく、大宝元年(701年)に制定された日本最古の成文法典「大宝律令」に由来しているそうです。大宝律令によって、海からの恵みである2…
2月6日は全国海苔貝類漁業協同組合連合会が定めた「海苔の日」です。語呂合わせというわけではなく、大宝元年(701年)に制定された日本最古の成文法典「大宝律令」に由来しているそうです。大宝律令によって、海からの恵みである2…
1月25日。岐阜市で行われた無農薬米の美味しさと取り組みを競う「米冠位 無農薬米日本一コンテスト」の決勝大会に、なんと決勝審査員として参加してきました。 岐阜と言えば、やはり織田信長ですね。岐阜駅前には金の織田信長像が立…
ササシグレは昭和初期の頃に東北地方を中心に作られていた、原種に近い品種です。純粋なうるち米として人気が復調しているササニシキの親にあたります。 極良食味のお米として評価の高いお米…
初霜が下りる11月頃に新米時期を迎えることに由来して名付けられた晩成種のハツシモは、「東山24号」と「農林8号」の交配によって誕生しました。 現在、日…
2月6日は全国海苔貝類漁業協同組合連合会が定めた「海苔の日」です。語呂合わせというわけではなく、大宝元年(701年)に制定された日本最古の成文法典「大宝律令」に由来しているそうです。大宝律令によって、海からの恵みである2…
炊飯する手間を省いて手軽にごはんを食べられることで人気のパックご飯。 共働き世帯や独居世帯の増加など環境の変化も大きく影響して、パックご飯の需要は過去10年で2倍以上に伸びていま…
1月17日は「おむすびの日」なのですが、ご存じでしたか?2000年に「ごはんを食べよう国民運動推進協議会」によって記念日に制定されました。1995年1月17日に発生した阪神淡路大震災によって被災された方々へ、炊き出しで多…
2月6日は全国海苔貝類漁業協同組合連合会が定めた「海苔の日」です。語呂合わせというわけではなく、大宝元年(701年)に制定された日本最古の成文法典「大宝律令」に由来しているそうです。大宝律令によって、海からの恵みである2…
グルテンフリーに取り組まれている方から支持されて米粉の需要が伸びてきていますが、最近ではさらに、米粉よりも栄養価の高い玄米粉を使ったパンやお菓子も市販されるようになってきて、徐々に玄米粉の認知…
イセヒカリは、コシヒカリの突然変異により生まれたお米です。 伊勢神宮の神様に奉納するための田んぼ=神田で育てていたコシヒカリが、台風の影響を受けてほと…