縁を結ぶ健康野菜　イ草

 

熊本県八代市で500年以上も昔から続いているイ草栽培。

イ草と言えば畳材として知られていますが、食用のイ草も栽培されています。実はイ草は栄養成分が豊富なスーパー野菜なのです。

 

日本の伝統素材であり、スーパー野菜でもあるイ草。中でも無農薬・無化学肥料にこだわって大事に育てた稲田さんの食用イ草を、用途に応じて使いやすいように粉末加工をして作った『結い草（いぐさ粉末）』を、たまな商店にて販売開始いたします。

 

▽熊本八代産　結い草（いぐさ粉末）はこちらから

http://tamana-shop.jp/yuigusa/