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熊本八代産
結い草(いぐさ粉末)

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結い草TOP

 

 

 

イ草は食べられる野菜?!

 

山と海の恵みに育まれた豊かな大地、熊本県八代市では500年以上も前からイ草を栽培している日本一のイ草の生産地で、全国の95%以上を八代平野で栽培しています。

 

 

結い草

 

 

結い草イ草畑

 

畳の材料として知られるイ草ですが、実は地元熊本では“野菜”として粉末にされて食用に用いられています。

もちろん畳材のイ草とは別に管理されて、食用として栽培されています。

 

結い草稲田さん

 

生産者の稲田さんが野菜としてこだわり育てたイ草は、安心して子ども達に食べさせたいと無農薬・無化学肥料で手間をかけて大事に作られました。

粉末加工されたイ草は、見た目は抹茶のように上品で、苦味が無くイ草特有の爽やかでほのかな甘い風味が楽しめます。抹茶好きな方には代用品としてもおすすめできます。

 

 

 

和の食材「イ草」は安らぎの香りを持つスーパー野菜!

 

イ草にはビタミンやミネラル、アミノ酸など37種類もの栄養成分が含まれていて、中でも女性にオススメの「食物繊維」や「葉酸」が豊富に含まれています。

 

イ草成分比較

 

イ草には女性に嬉しい栄養素がいっぱい

 

食物繊維が豊富でお腹の中からきれいにしてくれると話題のごぼうと比較しても、ごぼうが6.1g(100gあたり)に対して、イ草粉末はなんと77.6g!(同)実にごぼうの12倍以上!

青汁の材料としても有名なケール(3.7g)の20倍以上、キャベツ(1.8g)の40倍以上という圧倒的な成分量なんです!

 

yuigusa_eiyou

 

 

さらにイ草には、余分な塩分や水分を排出してくれる働きのあるカリウムなど9種類のミネラル、美しい肌を保つために必要不可欠なビタミンAや葉酸など8種類のビタミン、18種類のアミノ酸などが含まれていて、きれいになりたい女性にはオススメの食材なのです。

 

しかもカフェインゼロ(0.001g未満)ですので、プレママにも安心です。

※抹茶にはカフェインが30mg(100ml当たり)含まれています。

 

 

お召し上がり方

イ草食物繊維

 

・お茶や豆乳(牛乳)などに混ぜてお召し上がりください。(一日に約2~3グラム)

・小麦粉や天ぷら粉、唐揚げ粉などに少量混ぜて色鮮やかなお料理として。

・お魚やお肉の下ごしらえに使うと臭みが取れ、肉質が柔らかくなり美味しくいただけます。

 

 

 

イ草粉末「結い草」

 

 

たまな商店の表示価格は全て送料込み

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<<ポイント5%>>結い草(粉末)40g ¥1,080 (税込)
<<ポイント5%>>結い草(粉末)40g×2袋 ¥1,980 (税込)
セット
<<ポイント5%>>結い草(粉末)40g×3袋 ¥2,700 (税込)
セット
名称 いぐさ粉末
原材料名 いぐさ(熊本県産)
内容量(袋) 40g
賞味期限(開封前) 製造から2年間
保存方法 鮮度維持のため冷蔵庫にて保存
製造者 イナダ有限会社
〒869-4202
熊本県八代市鏡町内田438-1
販売者 たまな商店
〒649-2211
和歌山県西牟婁郡白浜町中1701-3