和歌山県産 |
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フルーツ王国・和歌山においても、全国生産量の60%以上を生産している八朔は、和歌山を代表するフルーツと言えます。果樹栽培に適した和歌山県の温暖な気候が、多くの柑橘類を実らせます。
その中で、和歌山・紀の川の専業ファーマーである片山さんは、無農薬・無肥料の自然栽培に取り組む、数少ない農家さんのひとりです。
八朔特有の強く薫る香味と、甘みと酸味の入り混じったプリプリと食べ応えのある大ぶりの実。
やや苦味があるのも八朔の特徴ですが、樹上で完熟するまでじっくり育てた片山さんの木成り完熟八朔は、苦味抑えめで豊かな甘みが感じられる果実に育っています。
良いものは、足し算ではなく引き算で作る。
片山さんは、自然農法へのこだわりをこのように語ります。
肥料を使わない。農薬を使わない。できるだけ自然のまま育てることにこだわる片山さんの農園では、除草剤を使わないため沢山の草が生い茂っています。
こうした環境で、果樹自身が肥料に頼らず自ら強く健康に育ち、強い果樹から美味しくて安心な果実が育ちます。
当然、苦労も絶えず本当に大変だ、と片山さんは言いますが、それでも「今の子ども達、そして未来の子供たちが安心して食べることができるものを届けたい!」と頑張っています。
温暖な和歌山県の気候の元で、自然の力を最大限に活かす農法で愛情いっぱいに育てる。だからこそ良い野菜や果物ができると信じて頑張っている片山さんの八朔。
みかん本来の美味しさを是非味わってみてください!
八朔
果肉は淡黄色。独特な爽やかな香り。甘みと酸味の中にほどよい苦味が特徴。
紅八朔
果皮の色がやや濃く、果肉は橙黄色。八朔に比べ果汁が多めで糖度が高いのが特徴です。普通八朔の変り種。
※今季は紅八朔の取り扱いはありません。
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収穫開始は令和6年3月中旬以降を予定しています。丁寧に収穫・箱詰めしてご予約いただいた順番に出荷いたしますので、お届けまで1週間〜10日ほどお時間をいただきます。
生育状況や収穫当日の天候の都合で、予定より前後する場合がございます。
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商品名 | 和歌山県産八朔和歌山県産紅八朔 |
栽培方法 | 農薬 :不使用除草剤:不使用肥料 :不使用 |
サイズ | 各5kg(10玉前後) |
生産者 | かたやま農園 片山 篤和歌山県紀の川市 |
保存方法 | 日光の当たらない涼しいところで保存してください。 |