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・赤ワインだけ（白ワインだけ）で3本（又は4本）
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下記のワインリストの販売価格は、まとめ買い用の割引価格ですので、単品（及びセット未満）でお求めの場合はご利用いただけません。
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【ワインセット】ボンペシェ ルージュ（赤）750ml

JANコード set_bonnepeche_rouge

たっぷり広がる果実味とタンニンが溶け込んだ柔らかな舌ざわり。ダシの旨みを感じさせる深さに驚かされます。冷やしてもなお果実味が弾けます。

年号　　：2019年
ボディ　：ミディアムボディ
生産者　：Cateau Aiguilloux　シャトー・エグイユ
生産地　：フランス　ラングドック
品種　　：サンソー、グルナッシュ
ビオ区分：ビオロジック（有機栽培）

¥2,180（税込）

売り切れ

【ワインセット】アラキ シラー（赤）750ml

JANコード set_giurfo-syrah

シラーのスパイスのイメージを大きな果実の塊で包んだようなワイン。一般的なシラーのタニックなイメージを良い意味で覆されます。まろやか！と一言で言いたくなる丸み。背後に潜む柔らかな酸とミネラル感があり、バランスのいい1本に仕上がっています。

年号　　：2019年
ボディ　：ミディアムボディ
生産者　：TERRE DI GIUFO　テーレ・ディ・ジュルフォ
生産地　：イタリア　シチリア
品種　　：シラー
ビオ区分：ビオロジック（有機栽培）

¥2,380（税込）

法律上20歳未満の方に販売することができません。20歳以上ですか？

はい

本

在庫あり

【ワインセット】ラガスカ テンプラニーリョ プティヴェルド（赤）750ml

JANコード set_lagasca_tempranillo

赤いベリーフルーツやチェリーの香り。スパイスやコーヒーのニュアンスも感じられる。味わいななめらかなタンニンが感じられ、酸とのバランスもGOOD！グッとコクがありながら、グイグイ飲める陽気なワインです。

年号　　：2020年
ボディ　：ミディアムボディ
生産者　：LAGASCA　ラガスカ
生産地　：スペイン　ラ・マンチャ
品種　　：テンプラニーリョ、プティヴェルド
ビオ区分：ビオディナミ

¥1,880（税込）

法律上20歳未満の方に販売することができません。20歳以上ですか？

はい

本

在庫あり

【ワインセット】ガスナタ（赤）750ml

JANコード set_gaznata

赤系果実とフレッシュハーブの爽快感が心地よい、すっと口いっぱいに広がる酸の伸びがあり余韻が長い。スペインで最も権威のあるワインガイド「ペニンガイド」で最高コスパ五つ星を何度も獲得しているスルうまガルナッチャ。

年号　　：2017年
ボディ　：ミディアムボディ
生産者　：BODEGA DON JUAN DE AGUILA　ボデガ・ドン・ファン・デ・アギラ
生産地　：スペイン　カスティーリャ・イ・レオン
品種　　：ガルナッチャ
ビオ区分：ビオロジック（有機栽培）

¥1,940（税込）

売り切れ

【ワインセット】レネガード（赤）750ml

JANコード set_renegado

使用品種はティンタ・ロリス、マルヴァジア、モスカテルなど25 品種以上（?ブドウも?ブドウも、だいたい半々）とかなり特別なワイン。
味わいも唯一無二！赤ワインというよりは濃いロゼといった趣。出汁のような旨みと優しい果実味がじわじわと広がります。

年号　　：2021年
ボディ　：ライトボディ
生産者　：FOLIAS DE BACO　フォリアス・デ・バコ
生産地　：ポルトガル　ドウロ
品種　　：ティンタ・ロリス、ティンタ・バロッカ、ゴウヴェイォ、マルヴァジア、モスカテルなど25品種以上
ビオ区分：ビオロジック

¥2,880（税込）

売り切れ

【ワインセット】ボワ・モワセ メランス（赤）750ml

JANコード set_boismoisset-melens

デュラスのブラックベリーや黒胡椒のニュアンス。そしてシラーのスパイシーさと緻密なタンニンが全体を支えており、互いの品種個性がきれいに混ざり合い、とてもいいバランスに仕上がっています。

年号 ：2016年
ボディ　：ミディアムボディ
生産者　：BOIS MOISSET　ボワ・モワセ
生産地　：フランス　シュド・ウェスト
品種　　：デュラス、シラー
ビオ区分：ビオディナミ

¥2,400（税込）

法律上20歳未満の方に販売することができません。20歳以上ですか？

はい

本

在庫あり

【ワインセット】UIVO ペットナット レネガード（赤・微泡）

JANコード uivo_pt_02

混植混醸＆足で踏んでプレスした、ドウロの伝統を詰め込んだ淡赤ペットナット。
しっかりした泡立ちながら繊細な泡。
小粒のベリーやザクロを口いっぱいに頬張ったようなジューシーさ。

混植だからこそ、品種それぞれの良さが引き出され緻密に絡み合う。
ぶどうの多様性により味わいは複雑かつ深く、まさに自然が生み出すハーモニー。

年号　　：2021年
生産者　：FOLIAS DE BACO　フォリアス・デ・バコ
生産地　：ポルトガル　ドウロ
品種　　：ティンタ・ロリス、ティンタ・バロッカ、ゴウヴェイォ、マルヴァジア、モスカテルなど 25 品種以上（白、黒ぶどう半々）
ビオ区分：ビオロジック

¥3,600（税込）

法律上20歳未満の方に販売することができません。20歳以上ですか？

はい

本

在庫あり

★さらに詳しく知りたい方は
BONNE PECHE ROUGE 2017 Cateau Aiguilloux

AKAKI SYRAH 2018 TERRE DI GIUFO

TEMPRANILLO-PETIT VERDOT 2019 LAGASCA

GAZNATA 2017 BODEGA DON JUAN DE AGUILA

RENEGADO 2019 FOLIAS DE BACO

LES PRADELS 2019 BOIS MOISSET

PT NAT RENEGADO 2021 FOLIAS DE BACO

【ワインセット】シネ・ヴェルバ（ロゼ）750ml

JANコード set_sineverba

ラテン語で「言葉にならない」という意味。ベリーのような可愛らしい酸味とハーブの清涼感。エレガントで親しみやすく作られたネロ・ディ・トロイアのロゼ。

年号　　：2018年
ボディ　：ミディアムボディ
生産者　：SAN RUGGIERO　サン・ルッジエーロ
生産地　：イタリア　プーリア
品種　　：ネロ・ディ・トロイア
ビオ区分：ビオロジック

¥2,780（税込）

法律上20歳未満の方に販売することができません。20歳以上ですか？

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本

在庫あり

【ワインセット】UIVO ペットナット ロゼ（ロゼ・微泡）

JANコード uivo_pt_01

極淡サーモンピンクの外観。
目が覚めるようなシュワと弾けるしっかりした泡立ち。
さくらんぼのチャーミングな果実味がありつつキリッとドライ！
肉料理と合わせても旨みの要素が負けないくらい、存在感あるピノ泡！

年号　　：2021年
生産者　：FOLIAS DE BACO　フォリアス・デ・バコ
生産地　：ポルトガル　ドウロ
品種　　：ピノ・ノワール
ビオ区分：ビオロジック

¥3,700（税込）

法律上20歳未満の方に販売することができません。20歳以上ですか？

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在庫あり

★さらに詳しく知りたい方は
SINE VERBA 2018 SAN RUGGIERO

PT NAT ROSE 2021 FOLIAS DE BACO

【ワインセット】ボンペシェ ブラン（白）750ml

JANコード set_bonnepeche_blanc

ミュスカ（マスカット）由来の華やかで甘やかな香り。口に含むとラ・フランスのネットリとしたニュアンスに、フレッシュリンゴのような酸。ぶどうの旨み満載の染み込む美味しさは、ナチュラルワインならでは。

年号　　：2021年
ボディ　：ライトボディ
生産者　：Domaine des Capriers　ドメーヌ・デ・カプリエ
生産地　：フランス　ラングドック
品種　　：ミュスカ・プティ・グラン、ソーヴィニヨン・ブラン

¥2,180（税込）

売り切れ

【ワインセット】スリチェンティ グリッロ（白）750ml

JANコード set_giurfo-grillo

柔らかいアタックから、口中に広がる滑らかさが卓越。美しい酸と溶け込んだ微かな塩味を思わせるミネラル感が特徴的。レモン的感触をまといながら華美でない。香りも味わいも、甘夏や夏みかんのような柑橘のニュアンス。滑らかさと果実のバランスがとてもよく、旨味の余韻を長く楽しめる1本。

年号　　：2021年
ボディ　：ミディアムボディ
生産者　：TERRE DI GIUFO　テーレ・ディ・ジュルフォ
生産地　：イタリア　シチリア
品種　　：グリッロ
ビオ区分：ビオロジック（有機栽培）

¥2,780（税込）

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本

在庫あり

【ワインセット】アラキ インソリア（白）750ml

JANコード set_giurfo-insolia

ジャスミンやトロピカルフルーツの香りが、出しゃばらず、美しいハーモニーを見せる。多彩なフルーツ感と自然栽培がゆえのミネラル感、筋の良い酸が下支えする。イタリア料理はもちろん、和食まで綺麗に包んでくれる旨味系ワイン。

年号　　：2021年
ボディ　：ライトボディ
生産者　：TERRE DI GIUFO　テーレ・ディ・ジュルフォ
生産地　：イタリア　シチリア
品種　　：インソリア、モスカデッラ（樹齢 1998年植樹）
ビオ区分：ビオロジック（有機栽培）

¥2,380（税込）

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【ワインセット】ラガスカ ヴィオニエ（白）750ml

JANコード set_lagasca_viognier

キンモクセイやライム、若草やハーブのようなアロマがインパクト大！ずっと香っていたい魅力的な香り、果実の旨みがありながらスイスイいける飲み口。天然酵母を自社で培養した特別な酵母を使用しています。

年号　　：2021年
ボディ　：ライトボディ
生産者　：LAGASCA　ラガスカ
生産地　：スペイン　ラ・マンチャ
品種　　：ヴィオニエ
ビオ区分：ビオディナミ

¥1,880（税込）

売り切れ

【ワインセット】アヴェルディウム（白）750ml

JANコード set_aveldium

しっかりとした酸とミネラル。皮の色が薄い果実。桃やパイナップルの香り。プーリア北部原産ならではの塩味も感じられる複雑なモスカートの白。2018年は夏場の寒暖差が大きくアロマの凝縮が進んでモスカートには絶好の条件となった。

年号　　：2020年
ボディ　：ミディアムボディ
生産者　：SAN RUGGIERO　サン・ルッジエーロ
生産地　：イタリア　プーリア
品種　　：モスカート
ビオ区分：ビオロジック

¥2,780（税込）

法律上20歳未満の方に販売することができません。20歳以上ですか？

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在庫あり

【ワインセット】モスカテル・ガレゴ ブランコ（白）750ml

JANコード set_moscatel_galego

モスカテルのふっくらした凝縮感のある果実味と、芯に1本通るしっかりとした酸が最高の余韻を演出してくれます。
キンキンだと美しい酸が、温度が高めだとふっくらとした味わいが楽しめます。

年号　　：2021年
ボディ　：ミディアムボディ
生産者　：FOLIAS DE BACO　フォリアス・デ・バコ
生産地　：ポルトガル　ドウロ
品種　　：モスカテル・ガレゴ
ビオ区分：ビオロジック

¥2,880（税込）

法律上20歳未満の方に販売することができません。20歳以上ですか？

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本

在庫あり

【ワインセット】ボワ・モワセ ボンパパ（白）750ml

JANコード set_boismoisset-bonpapa

活き活きとしたぶどうの旨みが体に沁み込む。ハーブや柑橘フルーツの爽快さ、のどを通る艶っぽいエキスの一体感は見事。余韻には厚みのある果実の奥から、ドライなほろ苦さが顔出す。
柔らかい口当たりで何度もグラスを傾けてしまいたくなる。

年号　　：2020年
ボディ　：ライトボディ
生産者　：BOIS MOISSET　ボワ・モワセ
生産地　：フランス　シュド・ウェスト
品種　　：ミュスカデル、ソーヴィニヨン・ブラン、レン・ド・レル
ビオ区分：ビオロジック（有機栽培）

¥3,170（税込）

法律上20歳未満の方に販売することができません。20歳以上ですか？

はい

本

在庫あり

【ワインセット】UIVO ペットナット ブランコ（白・微泡）

JANコード uivo_pt_03

非常に細かく繊細、でもしっかり圧を感じる泡立ちは、ペティアン界でもトップクラス！
パイナップルのようなフルーティさに、爽やかなミントの香り。
標高650mからくる山のミネラルが清々しく、酸味を大切にするティアゴだから生み出される至高のバランス。
まさに暑い夏に身体が欲するペットナット。

年号　　：2021年
生産者　：FOLIAS DE BACO　フォリアス・デ・バコ
生産地　：ポルトガル　ドウロ
品種　　：ビカル、アリント、ゴウヴェイヨ、コデガ、アルヴァリーニョ、モスカテル
ビオ区分：ビオロジック

¥3,600（税込）

法律上20歳未満の方に販売することができません。20歳以上ですか？

はい

本

在庫あり

★さらに詳しく知りたい方は
BONNE PECHE BLANC 2017 Cateau Aiguilloux

SULICCENTI GRILLO 2018 TERRE DI GIUFO

VIOGNIER 2019 LAGASCA

AVELDIUM 2018 SAN RUGGIERO

MOSCATEL GALEGO BLANCO 2019 FOLIAS DE BACO

BON PAPA 2020 BOIS MOISSET

PT NAT BRANCO 2021 FOLIAS DE BACO

自然派ワインについては明確な定義はありません。
「農薬や化学肥料を使わず限りなく自然のままに育てたぶどうで、化学薬品・添加物をごく少量に抑えたり無添加で造ったワイン」のことを、広義に自然派ワインとかナチュラルワインと呼びます。
日本では自然派ワインをビオワインともよぶ場合もありますが、「ビオ（有機）」については国によって規定があります。
当店では、以下の条件を満たすワインを選定しています。

栽培方法については、ビオロジック（有機栽培）やビオディナミなどの農法に限りません。あえて認証を受けない生産者さんもいますので、生産者さんのこだわりを大事にしています。

酸化防止剤として使われる亜硫酸塩は、ワインの発酵工程でぶどうが自然に作り出すものでもあります。
ですので、亜硫酸塩無添加であっても、自然由来の亜硫酸塩が含まれます。
そのため表記の義務があるため、亜硫酸塩が含まれていることがラベルに明記されています。

とは言え、ワイン造りにおいて「酸化防止剤＝悪」というわけではありません。EUの有機栽培の規定の中でも、殺菌用、酸化防止用として、最低限の亜硫酸塩の使用を認めています。

自然派ワインを造る生産者さんは、できるだけ自然なままのワインを楽しんでもらうために、酸化防止剤を多く使うことで果実の風味が失われてしまわないように、添加量を極力抑えることにこだわって造られているのです。
亜硫酸塩を添加される場合でも規定よりはるかに少ない量にとどめられているものばかりです。

【送料区分の変更について】

添加物を極力控えた造りの自然派ワインのため、6月〜9月の4か月間は、商品の品質保持のためにクール宅配便を使用いたします。送料規定もクール宅配便の規定に準じますので、4,980円以上のお買い上げ送料無料となります。
クール配送便を使用する場合は、温度帯の異なる商品との同梱はできません。

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