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長崎県雲仙産
竹田さんの
グラウンドペチカ

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竹田さんの無農薬野菜グラウンドペチカ

 

 

グラウンドペチカ別名デストロイヤー

 

 

グラウンドペチカ

 

グラウンドペチカは、長崎県雲仙市の馬鈴薯の育種家・俵正彦氏が発見した「レッドムーン」の突然変異種です。表皮はサツマイモを連想させるような赤紫に赤褐色の斑が入り、一目でそれと分かる特徴的な外形をしています。

1996年に出願、2000年に品種登録された長崎県発祥のジャガイモです。
別名に、出願時の名称「デストロイヤー」とも呼ばれることもあります。

 

グラウンドペチカ食べ方

 

 

外見の毒々しさとは逆に、中身は鮮やかな黄色で、栗のような甘い香りのやや粉質の美味しいジャガイモです。
煮崩れもしにくいのでカレーや煮込み料理にも向いていますが、濃い甘みを活かしてシンプルな食べ方もオススメです。

 

 

農業技術の匠俵正彦さんの馬鈴薯

農業技術の匠俵正彦氏

 

一般的に作物を育種し品種登録をするのは公的機関が行うことが多く、個人で育種することは極めて稀です。そんな中で突然変異育種法により、個人で10もの品種登録を実現したのが、長崎県雲仙市の俵農場・俵正彦さん(故人)です。
俵さんは、消費者に「安全な食べ物を届けたい」という想いで、農薬を使わず土壌消毒をしない栽培のために、作物の力で病害リスクを克服できるジャガイモの育種に取り組まれました。

 

俵さんが育種したジャガイモは15品目を数えます。(5品種は品種登録に至らず)

・タワラムラサキ(1997年品種登録)
・タワラヨーデル(2000年品種登録)
・タワラマガタマ(同)
・グラウンドペチカ(同)
・サユミムラサキ(同)
・タワラアルタイル彦星(2008年品種登録)
・タワラ小判(同)
・タワラ長右衛門宇内(同)
・タワラポラリス北極星(同)
・タワラマゼラン(同)
・タワラビーナス(品種登録に至らず)
・タワラワイス(同)
・徳重ヨーデルワイス(同)
・クワタルパン(同)
・朱美呼ヴェガ織姫(同)

 

俵さんのジャガイモ

 

写真左から、グラウンドペチカ、タワラビーナス、タワラマゼラン、タワラ長右衛門宇内、タワラワイス。

品種登録に至った10品種は、すでに育成者権が消滅して国の品種になっていますが、減農薬栽培・少肥栽培が可能な品種の育種に情熱を注いだ“タワラ”ジャガイモは、全国の生産者に受け継がれています。

 

 

 

種どり農家竹田さんの無農薬野菜

 

雲仙普賢岳

 

長崎県南部の島原半島に位置する自然豊かな雲仙市は、雲仙普賢岳のパワーがみなぎる豊かなエリアです。清らかな湧き水に恵まれ、温暖で火山性土壌のためミネラルも豊富で肥沃な土壌が、雲仙野菜の美味しさの理由です。

この土地では縄文時代から、作物の栽培を行っていた跡も見つかっており、長い長い歴史の中で作られてきた豊かな土壌なのです。

 

 

竹田竜太さん

 

雲仙の麓のこの豊かな土地で、竹田竜太さんは「固定種・在来種」の野菜を中心に、年間約60品目の野菜を露地で栽培しています。
誰もが安心して食べられるように、一切の化学薬品を使用せず、太陽のエネルギーをたっぷり浴びた元気で美味しい野菜作りを行っています。

 

竹田さんのフカフカの畑

 

竹田さんの農園では、牛糞などの畜産肥料は使用せず、できるだけ地元にある材料で土作りを行い、マルチビニール等の石油製品をなるべく使わない、大地や生き物を大事にする循環型の農業をしています。

農薬も化学肥料も使わない竹田さんの畑の土は、フカフカと柔らかく生命力を感じさせてくれます。

 

 

竹田さんの固定種在来種野菜

 

竹田竜太さん真理さん夫妻

 

在来種・固定種の野菜は、伝統野菜とも呼ばれ、作物から種を採り、またその採った種を使って栽培が可能な野菜です。
今では日本で流通する野菜の殆どが、種を残せないF1種の野菜で、在来種・固定種の野菜は1%にも満たないと言われています。

竹田竜太さん真理さんご夫妻は、日本から姿を消しつつある在来種の野菜を、次の世代に残せるように願いながら、種を採っています。

竹田さんのグラウンドペチカ

 

命のバトンを繋ぐ“種採り農家”の竹田さん夫妻にとっても、地元の偉大な育種家・俵正彦さんが遺されたジャガイモには特別な想いがあります。
大切に大切に育てた竹田さんのグランドペチカが、きっと皆様の心と身体を健康にしてくれるでしょう。

 

 

じゃがいも畑

 

 

 


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竹田さんのグラウンドペチカ 5kg/箱
¥4,780 (税込)
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