子どもたちに添加物だらけのジュースを飲ませたくない！
甘いもの大好きだけどカロリーが気になる…。

という方でも安心の添加物・保存料フリー！
国内産の安心できる素材だけを使った、ギルトフリーなクラフトコーラできました！

産地や農法にこだわって仕入れている国産の生姜やレモンを、沢山のスパイスでまとめています。
添加物や保存料は一切加えず、多くのスパイスにより健康的に召し上がっていただける、まさに薬膳コーラ！

体に悪いイメージを払拭した罪悪感がない、お子様にも安心して飲ませられるクラフトコーラです。

毎日でも飲めるように、体にいいモノばかりでつくりたいと、こだわりすぎるくらい原料にはこだわっています。
体を冷やす上白糖も使わず、きび糖・てんさい糖を使用しています。

生姜は主に広島県駅家町服部という山間部で採れた生姜を使用しています。
一部、徳島県産や高知県産の生姜を使用していますが、すべて国産、そして残留農薬は未検出の生姜です。
全国十数カ所もの各地の生姜を試し、たどり着いた香りとまろやなかな辛味に優れた生姜です。

レモンは瀬戸内海に浮かぶ離島、岩城島の豊かな自然に育まれた貴重な無農薬レモン。
15年以上畑にも農薬を散布していない完全無農薬、そしてノーワックスのレモンを使用しています。

仕入れた生姜はひとつ一つを人の手で丁寧に洗います。
一般的には効率を重視し、スライスした後に洗ったり、洗いもそこそこに搾り出して煮込むという製法が採られますが、生姜の良さを最大限に引き出いしたいという想いで、手で一つ一つブラシで丁寧に洗って土や砂を取り除いています。

皮まで丸ごと使用するために丁寧に手洗いされた生姜を、包丁で隅々まで下処理を行っていきます。
店頭で並んでいる小さな生姜とは違い、産地から仕入れた生姜は丸々大きなままの状態ですので、大きく重要もあるので骨の折れる作業です。大変な作業ですが、このひと手間が大切なのです。

クラフトコーラ原液と炭酸水を、１：４の割合（5倍希釈）で割ってお飲みください。
お子様には生姜の辛味がキツく感じる場合がありますので、割合はお好みで調整してください。

牛乳や豆乳で割っても美味しくお飲みいただけます。

クラフトコーラにも使われている生姜は、薬膳・中医学的にも「体を温める」食材として知られます。
体を温めると血流が良くなり代謝が上がることで、冷えを改善し健康的な生活が遅れるようになります。
代謝が上がると脂肪を燃焼しやすくなるため、ダイエットにも効果的ですので、「温活」の一環として「生姜」を日々の食事に摂り入れる方も増えています。

生姜を食べると「辛い」と感じると思います。薬膳の中でも特に、にらやにんにく、葱などの「辛い」と感じる食材は熱エネルギーを生み出すものが多く、その熱によって血行を良くしたり、余分な「水」を乾かしてくれると考えます。
生姜は特に肺（呼吸器系）や脾（消化・吸収系）の働きを助け、余分な「水」を乾かしてくれるので、くしゃみ・鼻水、寒さが原因で起きる咳や痰の症状を軽くしてくれます。また冷えたことにより起きる腹痛や吐気、ぞくぞく寒気のする風邪にも対応できる食材です。

※コラム「季節を感じる12ヶ月の養生ごはん」から抜粋
https://tamana-shop.jp/12gohan2002/

生姜の栄養成分を、もっと簡単に、効率よく摂れると最近人気が集まっているのがジンジャーシロップ。
そんなジンジャーシロップを、シンプルな食材だけで作ったのが「水無しジンジャーシロップ」です。
体を冷やすと言われている上白糖ではなく、てんさい糖を使用しているのも特徴です。

通常は煮込みの際、少量のお水を入れますが、水無しジンジャーシロップはまったくお水を加えず、搾った生姜の汁と甜菜糖を鍋で煮て、あくを丁寧に取って作られています。
材料も製造工程もシンプルですが、生姜の栄養がギュッと濃縮された味わい深さが特徴です。

水無ジンジャーシロップと白湯又は水を、１：５の割合（6倍希釈）で割ってお飲みください。
割合はお好みで調整してください。

お湯で割ると生姜湯に、炭酸水で割るとジンジャーエールになります。

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