現代人のお悩みの一つとも言える「便秘」

食生活の偏りや運動不足、ストレスや生活習慣の乱れなど様々な要因で便秘は引き起こります。女性の二人に一人は便秘に悩んでいると言われており、便秘になることで肌荒れやお腹の張り、イライラに不眠など様々なトラブルにも繋がります。

そんな便秘に悩む方への救世主が「オリーブオイル納豆玄米ごはん」。腸内環境を整える食材をプラスしてさらに美味しくいただくレシピをご紹介します。

■オリーブオイル納豆玄米ごはんが便秘に打ち勝つ理由！

オリーブオイル：

オリーブオイルに含まれるオレイン酸 が腸まで届くことでぜん腸運動を促進するサポートをしてくれます。

納豆：

納豆に含まれる納豆菌は腸で長く活動することに加え食物繊維を多く含むので整腸効果が高いと言われています。

玄米：

玄米には白米の約9倍もの食物繊維が含まれています。食物繊維は善玉菌の増殖を助け、便のかさを増やしてくれることで排便に繋がると言われています。

アボキム豆腐の納豆ごはん

材料(１人分)

納豆・・・１パック

玄米ごはん・・・１膳

オリーブオイル（エーゲの輝き）・・・大さじ１

キムチ・・・２０g

絹ごし豆腐・・・1/４丁

アボカド・・・１/４個

作り方

＜１＞

絹ごし豆腐は角切りにする。アボカドは５mm幅の薄切りにする。

＜２＞

茶碗に玄米ごはんを盛り、納豆、アボカド、キムチ、絹ごし豆腐を盛りオリーブオイルをかける。

オリーブオイル納豆玄米ごはんにキムチ、アボカド、豆腐をプラスしました。

キムチは腸内環境を整える乳酸菌がたっぷり含まれており、アボカドはオレイン酸、食物繊維を豊富に含み、豆腐に含まれる大豆オリゴ糖は、善玉菌やビフィズス菌を活性化させ、腸内環境を改善する効果が期待できます。

なめたけ味噌らっきょう納豆ごはん

材料(１人分)

納豆・・・１パック

玄米ごはん・・・１膳

オリーブオイル・・・大さじ１

なめたけ・・・大さじ１

味噌・・・小さじ１/２

らっきょう・・・３粒

作り方

＜１＞

らっきょうは粗みじん切りにする。

＜２＞

茶碗に玄米ごはんを盛り、納豆、なめたけ、味噌、らっきょうを盛りオリーブオイルをかける

らっきょうのシャキシャキな食感、なめたけのネバネバがたまらない一品。

味噌が入ることでコクうまな味わいになります。らっきょうには腸の乳酸菌を増やす効果が期待できるフルクタンが含まれ、なめこには水溶性、不溶性の食物繊維が含まれているため便秘解消食材としては、うってつけ。

さらに味噌は発酵食品でもあることから善玉菌を増やし、腸内環境を整えてくれる役割が期待できます。

とろろわかめの岩のり納豆ごはん

材料(１人分)

納豆・・・１パック

玄米ごはん・・・１膳

オリーブオイル・・・大さじ１

山芋・・・１０cm

生わかめ・・・２０g

海苔の佃煮・・・１０g

醤油・・・適量

作り方

＜１＞

山芋はすりおろす。わかめはざく切りにする。

＜２＞

茶碗に玄米ごはんを盛り、納豆、とろろ、生わかめ、岩のりを盛りオリーブオイルを醤油をかける。

たっぷりの海藻をいれたオリーブオイル納豆玄米ごはん。

山芋に含まれるムチンは消化を促進し、さらに食物繊維を多く含むことによる便秘解消効果が期待できます。

わかめには不溶性、水溶性の食物繊維が含まれています。不溶性食物繊維のセルロースは人の消化酵素によって分解されないため大腸まで届きぜん動運動を促進します。

便秘解消効果が期待できる食材をぎゅっと詰め込んだオリーブオイル玄米納豆ごはん。困った悩みを解決してくれるだけでなく、どれも味わい深く美味しいのも嬉しいですね。

お腹が張って苦しいなあというときにぜひお試しくださいね！

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