エキストラバージンオリーブオイル・酵素玄米・からだ蘇る熊野の玄米

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佐賀県産
佐藤さんの有機不知火でこぽん
M~2Lサイズ

26

 

 

有機栽培で自然のまま育てた大人気の不知火でこぽん

 

冬の柑橘として大人気のでこぽん。

 

「清見」と「ポンカン(中野3号)」を掛け合わせて育成されたでこぽんは、

 

凸(でこ)ぽんの名前の通り、愛嬌のある姿・形に加えて、

 

ポンカンに似た爽やかな香りと

 

ジューシーで、ほどよい酸味と濃厚な甘み、

 

手で簡単に皮が剥けるので食べやすくて、

 

今や冬の柑橘の大エース!

 

そんな大人気のでこぽんを、より安心して楽しんでいただけるように、

丁寧に有機栽培で育てられた、佐藤さんの有機でこぽんをご用意しました!

有機でこぽん01

でこぽん?不知火?

一般的に知られている「でこぽん」は愛称で、正式な品種名は「不知火(しらぬい)」といいます。

栽培が普及した熊本県不知火町の町名に由来しています。

全国的にはでこぽん以外の愛称で呼ばれている不知火もあります。

 


「安心して食べられる健康なみかんを!」


 

みかんの有機栽培に取り組む、佐藤睦さんの農場は、佐賀県鹿島市、干満の差・日本一の有明海を見下ろす多良岳山系の自然豊かな山間の地にあります。

 

みかん作りを始めて18年目の1987年、「安心して食べられる健康なみかんを作りたい」という思いで、農薬や化学肥料を使わない有機栽培を始めたそうです。

 

有機でこぽん02

 

農薬をやめた最初の頃は、みかん三大病が発生するなど失敗続きだったそうですが、大事なのは「土作り」と、栄養豊かな土を求めて地下を30mも掘り起こし、みかんジュースにした搾りかすを自然発酵させた有機肥料や、枯れ草、海水を散布するなど自然の力を利用して、地道に有機栽培を続けてきたそうです。

 

有機でこぽん03 佐藤さん

 

全国に6万人いるみかん農家さんの中で、有機栽培に取り組んでいるのは、0.2%未満の約100人と言われるほどという困難な取組みですが、最初は100本程度で始めた佐藤さんの農場も、今では3万本。

 

全ての敷地で「有機JAS認定」を受けています。

 


草倒し農法で健康なみかんの木に


 

沢山の害虫に苦しめられた佐藤さんが辿り着いた結論の一つが“草倒し農法”

 

一般的に有機農家では、草刈り機などで除草を行うのが一般的なのですが、佐藤さんの農場ではほとんど草刈を行いません。畑によっては1年間に1度も草刈りを行わない場合もあるそうです。

 

草の種を播いてやわらかい春草を増やし、その春草を手間ひまかけて倒していき、広い農場のすべてを草のジュータンで覆っていくのです。

 

有機でこぽん04 草倒し農法

 

丁寧に倒された草のジュータンは、大切な栄養豊かな土が流出していくことを防ぎ、枯れればミネラルたっぷりの素晴らしい栄養分となって、みかんの木に還元してくれます。

 

また、草があることで、太陽の光(紫外線)が直接地面に当たらないので、微生物が増え害虫も含めて沢山の生き物が住む空間ができあがります。

 

そうすることで、みかんの木に悪さをする虫たちも少なくなり、殺虫剤を使う必要もなくなり、みかんの木自体もとても健康になります。

 


愛情たっぷりに育った、佐藤さんの有機でこぽん


 

みかんの木にも色々性格がある、と佐藤さんは言います。

 

おとなしい木、

 

暴れる木、

 

性格よく育つ木など、

 

有機栽培だからこそ個性的に育つのだそうです。

 

自然界の摂理は素晴らしい。

 

人工的に甘くしなくても、みかんの木が喜んでくれれば、美味しいものを作り出してくれる。

 

自然に戻り、自然に学び、自然に優しい
自然に逆らわない

 

それが佐藤さんの有機農法です。

有機でこぽん05

佐藤さんが育てた有機でこぽんは、見た目は少し悪いです。

表面にはキズが付いていたり、少し歪な形だったり…。

でも、これこそが多くの生き物たちと共存しながら、

みかんの木を自然のまま、すくすくと育てていることの証なのです。

 

有機でこぽん06 佐藤さん

 

山の斜面降り注ぐ太陽と多良山系の清らかな水と、
佐藤さんの愛情をたっぷり全身に浴びて、
健康に美味しく育った有機でこぽん。

 

みかん本来が持つジューシーで甘く濃厚な味わいを

ぜひご賞味ください。

 

平成30年3月1日以降から順次出荷開始となります。

ご注文の前にお読みください。


 

1.有機農法で育てた農作物のため、表面にキズ等がございます。

ギフト包装も承りますが、その点を予めご了承ください。

2.サイズはM~2Lサイズのものをお入れします。サイズにはバラつきがあります。

3.農家さんから直送いたしますので、代金引換はご利用いただけません。

4.ご注文日の翌々営業日に出荷予定です。出荷後1~2日後のお届けとなります。(地域により異なります)

5.商品のお届けは、ゆうパックを利用します。(地域により佐川急便を使用する場合もございます)


 

 

産直品送料無料

 

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佐藤さんの有機でこぽん【2.5kg】 ¥2,700 (税込)
本商品は予約受付商品です。
佐藤さんの有機でこぽん【5kg】 ¥4,590 (税込)
本商品は予約受付商品です。
佐藤さんの有機でこぽん【10kg(5kg×2)】 ¥7,830 (税込)
本商品は予約受付商品です。
セット
商品名 佐賀県産有機不知火(でこぽん)
サイズ/内容量 M~2Lサイズ混載
2.5kg(11~12個)/5kg(22~25個)/10kgは5kg箱×2でお送りします
産地 佐賀県鹿島市 佐藤農場
保存方法 直射日光の当たらない冷暗所で保管してください。 なるべく1週間程度で食べきるようにしてください。