玄米だけをじっくり焙煎して仕上げたコーヒー風のお茶です。
まるでコーヒーのような水色と、独特の香ばしさ、苦味とお米由来の微かな甘味、豊かなコクで、コーヒーの代用茶としても注目されています。
職人さんの手による独自の製法で、ひとつひとつ丁寧に製造されています。

欧州食品安全機構（EFSA）が、健康な成人が摂取しても安全とみなしたカフェインの量は、体重40kgの人で1回120mgまでとされています。
プレママさん、授乳中のままさん、体質的にカフェインが合わない人、夜眠れなくなってしまう人など、最近ではカフェインの摂取を控えている方も増えています。
玄米にはカフェインが含まれていませんので、完全にノンカフェイン！！
緑茶でもコーヒーでもない、正真正銘ノンカフェインの安心で体にやさしい新しいお茶なのです。

使用している玄米は、宮城県石巻の木村さんが育てた自然栽培ササニシキ。
無農薬、無施肥の自然栽培で、虫や小さな動物たちがいっぱいの田んぼで作られた玄米を使用した贅沢な玄米コーヒーです。

ー? 焙 煎? ー

焙煎の工程は何種類にも分かれています。
それは、職人技そのもの。
焙煎の進行を見極めながら、温度や時間、微妙な調整をして焙煎は進みます。

ー? 製 粉? ー

製粉もとても大切な工程です。
ただ粉にすれば良いというものではありません。
ドリップしたときにしっかりと、うま味、苦味、
そして米の持つ甘みを引き出せるその製粉度合いに仕立てていきます。

ー? 包 装? ー

玄米コーヒーの最大の敵は「酸素」です。
酸化してしまうと、酸っぱくなってしまいます。
その酸化を極力抑えるために、アルミ素材をつかった包材を使用し、一つひとつ丁寧に包装作業を行います。

お手軽に1杯分から楽しめるワンドリップ式と、およそ10杯分の粉タイプをご用意しています。
粉タイプは、ペーパーフィルターをドリッパーにセットして、お湯を注いで抽出してください。1杯分で約10gですがお好みで調整してください。

ネコポス便を選択された場合、通常送料800円が表示されますが、後ほどネコポス便送料260円に価格を修正して、変更確認メールをお送りしますのでご確認ください。
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