紫芋の王様／パープルスイートロード
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はるかに甘い 紅はるか
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「パープルスイートロード」は、その美しい紫色と独特の甘さで注目を集めるさつまいもの品種です。紫芋の中では甘みが強く、肉質はやや粉質でホクホクとした食感が特徴です。
名前の「ロード（Lord）」は、「紫芋の王様」を意味しています。

切った瞬間に現れる紫色は、自然の恵みであるポリフェノールが豊富な証。果肉は生の状態では淡い紫色をしていますが、加熱すると濃い紫色に変化します。

しっとりとなめらかな食感は、焼き芋やスイートポテトに最適。加熱すると甘みが一層引き立ち、ホクホク感とともに口の中に広がります。その深い紫色はスイーツや料理に彩りを添え、見た目にも華やかです。

手軽なおやつから特別な日のデザートまで、幅広く活躍するパープルスイートロード。日常の食卓に健康と彩りをプラスしてみませんか？特別なひとときにぴったりの一品です。

長野県最北部、西に関田山脈・東に三国山脈が走る南北に長い地形で多くの自然資源に恵まれた飯山市は、日本有数の豪雪地帯でもあります。
滝沢篤史さん・弥生さん夫妻が営まれているやよい農園さんは、戸狩温泉スキー場のすぐ横のあたり、関田山脈の麓にあります。

自然・環境・命・食・農業を大切にされている第六次産業農家さんです。
田んぼは、集落の一番上で、ブナの森が広がる関田山脈から流れてくる雪解け水が一番最初に掛かる場所で、様々な季節のお野菜やお米を農薬や化学肥料を使わずに育てています。

やよい農園さんは世界中からオーガニックな農業を体験したいという人を受け入れています。彼らのお手伝いのおかげで忙しい時期は乗りこえられています。
そして、彼らと一緒に過ごすことで外国語や海外の文化に触れる機会があることが「自分たちの人生も豊かにしてくれている」と感じているそうです。

やよい農園と出会ってもらうことで、病気にならない生き方、自分を大切にする生き方に気付いて欲しいです。
「大切な人に、安心して食べられるものを作る」ということを信念に掲げて、食べたら体がどうなってしまうかわからないものを作りません。

また「大切な人に食べさせたい」とあたたかな輪が広がり、食、命、自然、農業、環境を守る人が増え、それが自分を大切にすることに繋がることに気付いてほしいと願っています。

素晴らしい水と空気と生物多様性の中で、やよい農園はおいしいものを作り続けています。
そして、家族と仲間と様々な事に取り組んでいます。

やよい農園さんではパープルスイートロードのほかに、いま最も人気の高い蜜芋「紅はるか」も作っています。

「紅はるか」という名前には、「これまでのさつまいもよりはるかに甘く、おいしい」という意味が込められています。その名の通り、甘さと食感のバランスが絶妙で、家庭用はもちろん、業務用や贈答品としても高い人気を誇る品種です。

他の品種と比べて糖度が非常に高く、焼き芋にした際には糖度が40度以上になることもあります。加熱することで甘みが増し、しっとりとした食感と自然な甘さが楽しめます。

１．商品到着後、すぐに中身をご確認ください

一個一個丁寧に確認してお送りいたしますが、輸送によるショック等も加わって傷みがあるものが出る可能性があります。ご了承の上でご注文いただければと思います。

但し、傷みの状態が酷い場合は、すぐに交換させていただきますので、お申し出ください。

２．商品のお届けについて
本商品は予約受付商品です。出荷開始は2025年1月下旬以降を予定しています。
出荷が開始されて以降のご注文につきましては、受注確認メールをお送りしてから一週間程度で発送いたします。
商品はヤマト運輸でお届けいたします。（地域により他の配送便を使用する場合もございます）

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