エキストラバージンオリーブオイル・酵素玄米・からだ蘇る熊野の玄米

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大豆100%使用ベジミート

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ベジミート

 

ベジミートお肉じゃないの?

 

玄米菜食と発酵食「いのちのごちそう」をお届けする自然食レストランたまな食堂で、美味しい野菜とともに人気のメニューなのが、ベジミート(大豆ミート)を使ったお料理です。

 

動物性食材を一切使わないたまな食堂で、お客様にご満足いただける秘密のひとつがこのベジミートを活かしたお料理の数々。

 

中でも一番人気は「酢豚風黒酢炒め定食」なのですが、まるでお肉のようなベジミートの食感と味に、えっ?!お肉じゃないの?!という驚きの声が上がります。

 

たまな食堂ベジミート黒酢炒め定食酢豚風黒酢炒め定食(たまな食堂)

 

 

 

ベジミートって何?

 

ベジミートから揚げ

 

こちらの美味しそうな唐揚げ、実は大豆で出来ているのです。

たまな食堂でも大人気メニューのベジミート(大豆ミート)。ダイエット、ベジタリアン、マクロビオティックなどの食生活をされている方から支持されている食材です。

 

ベジミートとは、大豆の油をとり乾燥させて作られたものなので大豆の栄養がギュッと濃縮されています。

焼いたり、煮たり、お肉と同様、調理方法も自由自在です。

 

大豆臭くて苦手という方でもたまな食堂のベジミートは、お肉のように美味しく食べることができると評判です。

 

まるでお肉!たまな商店のベジミートの秘密

 

ベジミート

 

おいしさのひみつ

小麦グルテンなどのつなぎは使用せず、圧搾法のみで油分を9割カットしています。

とてもヘルシーで鶏肉のような食感が特徴です。

 

ダイエット効果に

高タンパクな大豆ミートはお肉に比べカロリーも低く、コレステロールもフリー。

大豆に含まれる大豆イソフラボンには女性ホルモン「エストロゲン」と似た働きがあると言われており女性ホルモンのバランスを保ち肌荒れを防ぐ効果も期待できます。

 

お肉好きな女性やメタボリックが気になる旦那様の食生活に、ぜひ取り入れていただきたいですね。

 

ベジミート成分比較1

ベジミート成分比較2


たまな食堂直伝!美味しいベジミートの下ごしらえ


 

ベジミート下ごしらえ

 

材料

 

ベジミート作り方材料

 

玉ねぎ・・・1/4個

にんにく・・・1かけ

水・・・500cc

しょうゆ・・・100cc

甜菜糖・・・50g

赤ワイン・・・100cc

乾燥ベジミート・・・90g

 

作り方

ベジミート作り方

<1>

玉ねぎとにんにくを薄くスライスする。

 

ベジミート作り方ワイン

 

<2>

鍋に全ての材料をいれて弱火で10分煮る。

 

<3>

粗熱がとれたら密閉容器に移し保存する。※3日間は冷凍保存できます。

 

ベジミートしょうが焼き

 

下ごしらえをしたベジミートは唐揚げのようにあげても、焼いて生姜焼きのように食べても絶品!

大豆くささをまったく感じさせないたまな食堂直伝のベジミートの下ごしらえ。

お好みの調理法で楽しんでみてくださいね。

 

 

用途に合わせた

 

素材は大豆100%!大豆の油分を圧搾して加熱加圧・高温乾燥させて作っています。

お料理に合わせて使いやすいように、フィレタイプとブロックタイプの2種類ご用意しました。

どちらもたっぷり使える徳用1kg袋です。

 

ベジミートフィレタイプ

 

ベジミートブロックタイプ

 

ベジ南蛮丼レシピ

 

 

3980円以上のお買い上げで送料無料

 

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ベジミート(フィレタイプ)1kg ¥2,700 (税込)
ベジミート(ブロックタイプ)1kg ¥2,700 (税込)

この商品は現在 入荷待ち です。

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ベジミートお得セット(フィレ|ブロック)2kg ¥5,400 (税込)

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商品名 ベジミート(大豆たんぱく)
内容量 各1kg
セット2kg
原材料 大豆(米国産遺伝子組み換えでない)
保存方法 光の当たらない湿度の低い場所にて保存。
開封後は賞味期限に限らず、すぐにお使いください。
生産国 日本
販売元 株式会社 たまな商店
〒649-2211 和歌山県西牟婁郡白浜町字東谷83-68
TEL0739-43-2610