京丹後産 |
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京都府京丹後市久美浜町。
この一帯は古くからの果樹産地としても知られていますが、近年は若い意欲的な農家さんが多く集まる生産地としても知られてきました。
今回お会いした鶴 龍郎さんも、そんな次世代農業を担う若い農家の一人です。
初めてお会いした鶴さんは、数年前に久美浜に移住してきて農薬を使わない自然栽培に取り組んでいると聞いて、勝手にイメージしていた人物像とは少し違った印象でした。
「GRUE green & blue」と「CEO 鶴 龍郎」とだけ書かれ、角を丸く型取った名刺は、まるでブティックのショップカードのようで、実際にお会いした鶴さんは、黒く日焼けはしているものの、名刺の印象も重なってどことなく農家さんらしさを感じさせない雰囲気の方でした。
鶴さんが農業を志して、ここ久美浜に移住してきたのは4年前。(2018年当時)
久美浜に来てからは、幻の砂丘メロンを作っている的場良一さんの農園で農業を学んだ時期もあったそうです。
的場農場の驚くほど丁寧な仕事ぶりは、今の鶴さんの仕事にも大きく影響を与えたと言います。
ですが、実は鶴さんは元々農業に興味を持っていた訳ではないそうです。実家や親戚が農家さんという環境に育ったわけでもありません。
農業を志すキッカケは2011年の東日本大震災にありました。
当時実家のある大阪に住んでいた鶴さんは、未曾有の災害に苦しむ被災地の情報を聞くにつれ、居ても立ってもいられなくなり、災害ボランティアに参加しました。
ボランティアとして働くうちに、将来の仕事を「人と関わりあう仕事」「小さな子供たちの将来に役立つ仕事」と見極めていったそうです。
その後、NGOの仕事をフィリピンに見学に行き日本で国
NGO活動等を通じて「食べることの大事さ」と「食べられることの感謝」の想いが大きくなり、いま自分が日本にいて出来ることはこの「食べること」の大事さ『食育』を追求することではないか?という考えに至ったそうです。
そして『食育』を考えていく中で、自然食に関心を持ち、日本人の食生活の在りかたについても発信していきたいと考えました。
鶴さんにとっての農業は、食育のための「表現方法の一つ」という意味があるようです。
そう考えると、若く意欲的な農家さんが多く育ってきている、この京丹後・久美浜に、鶴さんが辿り着いたのも必然だったのかも知れません。
この久美浜なら、鶴さんの想いを思い切りぶつけられる環境があるのでしょう。GRUE Green & Blue とは、久美浜の豊かな緑と海を表しているのです。
鶴さんは数年前から、久美浜の海を見下ろす畑で、スイカとトウモロコシを育てています。
久美浜は海水浴場も近く、夏には海水浴客が多く訪れる場所でもあるので、海水浴の時に楽しんでもらえる夏の作物が作りたかったのだそうです。
そして、将来は自分の農園を観光農園にして、海水浴に来たついでに、スイカやトウモロコシ狩を楽しんでもらえるようにしたいと言います。
今はまだ、観光農園の夢は少し先。
今はしっかり良いものを作って、京丹後産の農産物は美味しくて安心!と知ってもらって、どんどん農園を大きくして…。
そんな想いで毎日畑に立っている鶴さんが作るスイカ。夢がいっぱいに詰まったスイカを味わってみませんか?
※写真はトウモロコシ畑の写真
特長のあるラグビーボールのような楕円形で、枕にも似た形状からその名前が付けられた小玉すいかです。約2〜3kg程度のサイズで冷蔵庫にもそのまま入れやすくて、2〜4人世帯のご家庭でも食べきりやすいと人気です。
皮が薄くてギリギリまで食べられるのも、姫まくらの特長です。
また、甘味がとても強く、シャリシャリとした歯応えが楽しめるのも人気の理由です。
「食育」を目的に、子供たちに安心して楽しんでもらえる観光農園を目指している鶴さんの畑では、できるだけ農薬を使わない農業を目指して、通常の60%以上も削減した減農薬で作ってます。
化学肥料も同様に大幅に削減。夢の実現のために、これからも鶴さんの挑戦は続いていきます。
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品名 | 小玉すいか |
産地 | 京都府 |
栽培方法 | 農薬 :6割削減 化学肥料:6割削減 |
生産者 | GRUE 鶴 龍郎 京都府京丹後市 |
保存方法 | 風通しのよい涼しいところで保存してください。保存期間は2週間以内が目安です。 カットしたスイカはラップに包んで冷蔵庫(野菜室)で保存のうえ、なるべくお早めにお召し上がりください。冷やしすぎは甘味が落ちていきますのでご注意ください。 |